Network
GianyarBali.com - Menu resep masakan kali adalah Ayam Betutu versi ungkep praktis yang lengkap khas Bali.
Masakan khas Bali resep masakan versi ungkep lengkap serta komplit, bisa Anda ketahui di GianyarBali.com, tentunya masakannya empuk, meresap sampai ke dalam serta praktis sekali.
Chef Devina Hermawan mengatakan, di sini saya mengunakan ayam jantan. Anda juga bisa menggunakan ayam kampung atau broiler.
Untuk dasar bumbu ayam betutu komplet khas Bali membutuhkan banyak bahan. Jika Anda menyukai masakan Bali, buatlah 3-4 batch sekaligus, kata Chef Devina Hermawan.
Dilihat dari akun YouTube Devina Hermawan yang dipublis pada 15 Oktober 2021, konten berjudul "Resep AYAM BETUTU KOMPLIT Khas Bali: Empuk, Meresap Sampai Ke Dalam! [Versi Ungkep Praktis]" ini sudah ditonton 600.994 kali.
Baca Juga: Resep Olahan Gabin Menggugah Selera, Jadi Teman Minum Teh Di Rumah Anda
Dalam video ada beberapa yang disiapkan dalam memasak Ayam Betutu versi ungkep, berikut deretan yang dilakukan dalam memasak Ayam Betutu versi.
- persiapan bahan (prepping the ingredients)
- membuat bumbu halus (making blended spices)
- tumis bumbu dan ungkep ayam (sautéing the spices and braising the chicken)
- membuat kacang panjang bejek (making Squashed Long Beans)
- membuat sambal matah (making Sambal Matah)
- membuat sambal terasi (making Shrimp Paste Sambal)
- membuat kuah (making the soup)
- hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
Adapun Resep lengkap Ayam Betutu versi ungkep praktis sebagai berikut:
Resep Betutu versi ungkep (untuk 6-8 porsi)
Bahan bumbu halus:
