Inilah Resep Chiffon Cake GLUTEN FREE Pandan dengan Tekstur Ringan, Lembut, dan Berongga, Selamat Mencobanya

Baca Juga: Resep BUBUR SUMSUM, Jelly Pandan dan Oat sangat Cocok Untuk Takjil Bersama Keluarga Tercinta Apalagi Gurih

Topping:

300 ml whipping cream
Perasa pandan
Buah sesuai selera

Langkah membuat Chiffon Cake GLUTEN FREE Pandan:

1. Blender daun pandan dan daun suji dengan air kemudian saring, takar 100 ml jus pandan untuk membuat adonan

2. Kocok kuning telur, jus pandan, minyak, dan santan hingga rata

3. Tambahkan garam, baking powder, dan Tepung Singkong Ladang Lima ke dalam adonan lalu aduk hanya sampai tercampur

4. Masukkan putih telur dan cream of tartar ke dalam mangkuk kemudian kocok menggunakan mixer sambil menambahkan gula secara bertahap 3-4 bagian kemudian aduk sampai membentuk paruh burung

5. Tuang ¼ adonan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk rata lalu campurkan sisa adonan putih telur sedikit demi sedikit menggunakan spatula dengan gerakan searah dan jangan terlalu banyak diaduk

6. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20cm