Resep Black Pepper Steak Ala Resto Steakhouse: Daging Murah Tetap Enak! Nikmati Kelezatan di Rumah

1-2 sdm steak sauce / bbq sauce
1 sdm saus tomat
500 ml kaldu sapi (air + 3 cube kaldu sapi)
½ sdm kecap asin
5 siung bawang merah
Lada hitam (takaran sesuai selera)
100 ml cream
15 ml Cooking sake / wine / cognac / apple juice

Baca Juga: Resep Daging Sapi dengan Cabai Hijau Empuk, Pedas, dan Wangi Nikmati Kualitas Restoran di Rumah Menu Idul Adha

Cara Memasak Black Pepper Steak Ala Resto Steakhouse:

1. Untuk daging lokal, pukul-pukul daging sirloin menggunakan belakang pisau secara dua arah, lalu geprek

2. Masukkan kuning telur, aduk rata

3. Tambahkan lada hitam, garam, tepung terigu dan maizena, aduk rata

4. Untuk saus, campur air kaldu dengan steak sauce, saus tomat, dan kecap asin, lalu aduk

5. Untuk wagyu, keringkan dengan tisu, lalu marinasi dengan garam dan lada hitam, lalu tekan-tekan sampai rata

6. Panaskan Tefal Fry Pan Natural Force dengan sedikit minyak

7. Panggang daging selama 2-3 menit lalu balik