Kendalikan kolesterol pakai cara ini

GianyarBali.com – Idul Adha adalah saatnya berlimpah daging. Jika kita tidak bisa mengendalikan nafsu, maka konsumsi daging berlebih dapat mengakibatkan naiknya nilai kolesterol dalam tubuh. Bagaimana cara mengendalikannya, silakan disimak cuplikan berikut.

Langkah awal yang perlu dilakukan adalah memilih jenis daging yang akan dikonsumsi. Walaupun daging yang diperoleh beragam jenisnya, namun akan lebih bijak jika kita menyeleksi daging yang kandungan lemak jenuhnya rendah. Oleh karena Idul Adha yang dibagikan hanya daging sapi, kambing, domba, atau kerbau maka pilihannya hanya itu. Dan semua yang dikandung pada hewan-hewan tadi tinggi kandungan lemak jenuhnya.

Konsumsi secukupnya/ pixabay

Andaikata masih bisa dipinggirkan, maka singkirkan yang berwarna putih. Jadi hanya daging merah saja yang dimasak. Kalau ada pilihan seperti ayam, maka pilihlah daging ayam yang tanpa kulit, atau daging kalkun, ikan, serta daging rendah lemak seperti daging sapi tanpa lemak.

Disarankan juga, sebaiknya kita batasi konsumsi daging merah pada daging sapi mengandung kolesterol tinggi. Boleh makan, tapi dibatasi jumlahnya. Usahakan untuk menggantinya dengan sumber protein nabati atau protein hewani yang rendah lemak. Begitu juga cara memasaknya hendaknya diperhatikan baik-baik. Pilih metode memasak yang lebih sehat seperti memanggang, merebus, mengukus, atau memanggang dalam oven.

Hindari yang berwarna putih/ pixabay

Dan yang lebih penting adalah memperhatikan porsi makan. Meskipun mempereoleh ‘jatah’ daging banyak, tetaplah bisa mengendalikan porsi masakannya. Porsi yang lebih besar sebaiknya untuk konsumsi sayuran, buah-buahan, atau sumber protein nabati.***