Favorit Keluarga! Inilah Resep BOLU MENTEGA atau BUTTER CAKE Spesial Pakai Butter New Zealand Cocok Untuk Anda

GianyarBali.com - Berikut resep favarit keluarga Anda, resep Bolu Mentega atau butter cake yang Spesial Pakai Butter New Zealand.

Resep Bolu Mentega atau Butter Cake sangat mudah, apalagi ibu rumah tangga, yang cinta kepada keluarga.

Inilah resep Bolu Mentega atau Butter Cake dari Devina Hermawan.

Kita mulai dari langkah awal untuk memasak bolu Mentega yaitu persiapan bahan, panaskan oven dan membuat adonan butter cake, tuang adonan ke loyang dan panggang, lanjut yang terakhir hidangan siap dan serving.

Baca Juga: Praktis Meresap Sampai Dalam! Resep Ayam Bakar dengan Bumbu Kacang, Cocok Untuk Disajikan Keluarga Anda

Resep Butter Cake (untuk 8-9 porsi)

8-9 porsi yang kita praktekan di ulasan ini, untuk resep Bolu Mentega atau Butter Cake.

Bahan kering Bolu Mentega atau Butter Cake:

140 gr tepung terigu protein rendah
15 gr maizena
20 gr susu bubuk
½ sdt baking powder

Baca Juga: Praktis Menu Tahun Baru! Berikut Resep Sosis Kari Ala Jerman (Currywürst) dari Ahlinya Masak Devina Hermawan

Bahan kuning telur Bolu Mentega atau Butter Cake:

150 gr Anchor Unsalted Butter
120 gr Anchor Tinned Salted Butter
130 gr gula pasir
6 butir kuning telur
30 ml minyak
40 gr kental manis
1 sdt perisa vanila

Bahan putih telur Bolu Mentega atau Butter Cake:

4 butir putih telur
50 gr gula pasir
½ sdt cream of tartar
⅛ sdt garam

Baca Juga: Renyah serta Empuk dan Nikmat Sekali di Hidangkan Untuk Keluarga! Resep Ayam Goreng Pedas (Nashville Chicken)

Langkah Memasak Bolu Mentega atau Butter Cake:

1. Blender gula pasir hingga halus kemudian di dalam mangkuk masukkan Anchor Unsalted Butter dan Anchor Tinned Salted Butter yang sudah suhu ruang, kocok beberapa saat hingga mengembang
2. Masukkan gula, kocok kembali lalu masukkan kuning telur secara perlahan, kocok kembali
3. Masukkan kental manis, perisa vanila, dan minyak, kocok sesaat
4. Masukkan baking powder, susu bubuk, maizena, dan tepung terigu sambil disaring, kocok hingga menyatu di kecepatan rendah
5. Kocok putih telur hingga berbusa kemudian masukkan setengah gula pasir, cream of tartar, dan garam, kocok kembali
6. Masukkan sisa gula pasir, kocok hingga membentuk paruh burung
7. Masukkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk perlahan dengan spatula
8. Oles loyang dengan mentega lalu tuang adonan. Panggang di suhu 175 derajat celcius selama 50 menit. Turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius di 15 menit terakhir
9. Keluarkan cake dari loyang, tunggu hingga dingin kemudian potong-potong

Nikmat sekali, masakan dengan resep favarit keluarga Anda, resep Bolu Mentega atau Butter Cake yang Spesial Pakai Butter New Zealand.***