GianyarBali.com - Berikut resep spesial di hari istimewa ini, yaitu Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's.
Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's mantap dan nagih pedasnya luar biasa, pasti perut ketagihan.
Penasaran, seperti apa nikmatnya yang gurih dan nagih Creamy Lemon Pie Ala McDonald's cocok buat makan bersama keluarga.
Creamy Lemon Pie Ala McDonald's cocok sebagai menu makan bersama keluaga, apalagi buat usaha pelengkap makanan cocok selali.
Selain enak, Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's juga sangat mudah dibikin dan praktis.
Dalam ulasan kali ini, Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's digunakan untuk memasak 8 pcs.
Untuk memasak ulang Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's, kamu bisa menyimak artikel ini sampai selesai.
Sebab, GianyarBali.com telah merangkum bahan dan cara membuat Creamy Lemon Pie Ala McDonald's, dari kanal YouTube Devina Hermawan sudah di tonton 68 ribu lebih.
Berikut Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's, mulai dari persiapan bahan, membuat kulit pie, pipihkan dan dinginkan kulit pie, membuat creamy lemon curd, pipihkan dan dinginkan kulit pie kembali, pipihkan, lipat, dan dinginkan kulit pie kembali, bentuk dan isi kulit pie dengan creamy lemon curd, goreng dan air fry lemon pie, sampai siap saji.
Berikut Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's
Resep Creamy Lemon Pie 8 pcs
Bahan adonan:
200 gr mentega tawar
260 gr tepung terigu protein sedang
2 gr garam
16 gr gula pasir
120 gr air es
Bahan creamy lemon curd:
75 gr gula pasir
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm maizena
4 sdm Krim Kafe Kapal Api
2 sdm air perasan lemon
2 butir kuning telur
½ sdt perisa vanila
30 gr mentega tawar
160 ml susu
Lainnya:
Telur untuk olesan
Langkah atau Cara Memasak Creamy Lemon Pie Ala McDonald's :
1. Potong kotak mentega seukuran 1-1.5 cm
2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir, aduk rata
3.Masukkan mentega, aduk perlahan hingga tepung menyelimuti mentega kemudian tambahkan air es, aduk kembali secara perlahan
4. Pindahkan adonan ke dalam baking paper lalu lapisi atas nya dengan baking paper, pipihkan.
5. Lipat bagian kanan kiri lalu lipat menjadi satu. Bungkus rapat dengan baking paper. Dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit
6. Untuk isian creamy lemon, di dalam panci masukkan susu, gula pasir dan Krim Kafe Kapal Api, aduk rata kemudian nyalakan api, masak hingga sedikit mendidih
7. Di dalam mangkuk, masukkan kuning telur, jus lemon, tepung terigu, dan maizena, aduk rata
8. Tuang campuran susu yang sudah panas secara perlahan sambil diaduk kemudian masak kembali hingga mengental di api sedang kecil
9. Tambahkan mentega dan perisa vanila, aduk hingga rata
10. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap hingga menyentuh permukaan creamy lemon. Dinginkan di kulkas hingga set
11. Setelah dingin masukkan ke dalam piping bag
12. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Pipihkan pie, taburkan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket, pipihkan kembali hingga tipis kurang lebih 4-5 mm
13. Lipat bagian kanan dan kiri kemudian lipat menjadi satu. Bungkus dengan baking paper. Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 30 menit.
14. Pipihkan adonan memanjang, buang pinggiran adonan agar lebih rapi kemudian gulung dengan baking paper. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
15. Keluarkan pie dari kulkas, pipihkan sedikit kemudian potong menjadi 8 bagian
16. Semprotkan isian pada bagian tengah pie kemudian oles pinggiran pie dengan telur.
17. Lipat pie lalu tekan pinggiran pie dengan garpu. Simpan di dalam freezer selama 10 menit sebelum di goreng
18. Oles pie dengan telur sebelum digoreng
19. Panaskan minyak, goreng pie hingga kecokelatan di kedua sisi atau jika menggunakan air fryer panggang di suhu 200°C selama 12-15 menit
20. Creamy lemon pie siap disajikan
Demikian resep mantap dan nikmatnya luar biasa Resep Creamy Lemon Pie Ala McDonald's. Tinggal giliran Anda mencoba, selamat menikmati.***