GianyarBali.com - Dengan bahan yang tidak banyak sudah bisa jadi Cheesecake, cukup 4 Bahan.
Cheesecake merupakan sajian kue yang terbuat dari bahan dasar keju.
Kali ini aku akan share resep cheesecake super gampang tanpa oven.
Terdiri dari dua bagian, yaitu bagian crust menggunakan biskuit dan bagian isi menggunakan krim keju.
Perpaduan rasa manis, asam, gurih dan tekstur cheesecake yang lembut dijamin bikin ketagihan.
Resep Cheesecake ala Devina Hermawan sudah ditonton 1.036.156 kali ditonton, tinggal giliran Anda mencobanya, inilah resepnya:
Resep Cheesecake (untuk 6 porsi)
Bahan:
300 gr cream cheese
60 gr mentega
75 gr susu kental manis
2 sdt vanilla beans / essence (opsional)
1 sdm jeruk nipis (opsional)
Garam sesuai selera (opsional)
Bahan crust:
30 keping biskuit Roma Kelapa
75 gr margarin / mentega cair
Garnish:
Kelapa sangrai
Whipped cream
Langkah Membuat Cheesecake
1. Hancurkan biskuit Roma Kelapa hingga halus, campurkan dengan margarin / mentega cair, aduk rata
2. Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang. Ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Masukkan ke dalam lemari pendingin ± 15 menit
3. Aduk cream cheese hingga lembut lalu masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanilla, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata
4. Masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Dinginkan di lemari pendingin sekitar 6-12 jam atau di freezer 1 jam hingga set
5. Hias dengan kelapa sangrai dan whipped cream. Cheesecake siap disajikan
Itulah Resep Cheesecake ala Devina Hermawan, selamat mencobanya.***