GianyarBali.com - Jamur goreng krispi adalah camilan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama anak-anak.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat jamur goreng krispi menjadi camilan yang cocok disajikan kapan saja, baik di waktu santai maupun di saat berkumpul dengan keluarga.
Namun, seringkali jamur goreng krispi yang kita buat menjadi lembek dalam waktu yang singkat.
Maka dari itu, pada kesempatan ini saya akan berbagi resep jamur goreng krispi yang tidak hanya renyah, tetapi juga tahan lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dari ahlinya yakni Devina Hermawan dilansir dari kanal YouTubenya, Anda dapat membuat jamur goreng krispi yang nikmat dan dapat bertahan lama.
Camilan ini juga sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan anak-anak. Simaklah resep berikut ini dan mari kita mulai memasak.
Resep Jamur Krispi (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
300 gr jamur tiram
Adonan basah (bisa pakai tepung serbaguna):
½ sdm bawang putih halus / garlic powder
½ sdm bawang merah halus
5 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
1 butir telur
1 ½ sdt baking powder
½ sdt garam
1 sdt kaldu / penyedap
50 ml air
Adonan kering:
120 gr tepung terigu
50 gr maizena
½ sdm garlic powder
1 sdt paprika powder
½ sdt garam
⅛ sdt merica
Pelengkap:
Saus sambal
Langkah Membuat Jamur Goreng Krispi yang Renyah dan Tahan Lama:
1. Taburkan sedikit garam ke dalam jamur, lalu remas-remas
2. Bilas dengan air, lalu peras kembali sampai tidak ada lagi kandungan air
3. Siapkan lap bersih, lebarkan jamur di atasnya, lalu tutup, tekan-tekan hingga jamur menjadi kering
4. Untuk adonan basah campur semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan air, aduk rata
5. Untuk adonan kering, campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
Baca Juga: Resep Pizza Krispi Jamur Atau lebih Dikenal di Luar Negeri Mushroom Tart yang Renyah dan Gurih
6. Masukkan jamur ke dalam adonan basah, lalu adonan kering, ulangi sampai jamur habis
7. Panaskan minyak, goreng jamur hingga kuning keemasan, lalu kecilkan api, goreng kembali sampai kering, angkat dan tiriskan
8. Sajikan jamur dengan saus sambal
Itulah resep jamur goreng krispi yang renyah dan tahan lama yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa membuat camilan yang lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga dan anak-anak.
Ingatlah untuk mengikuti langkah-langkah dengan teliti agar hasilnya sesuai dengan yang diharapkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil.***