Praktis Meresap Sampai Dalam! Resep Ayam Bakar dengan Bumbu Kacang, Cocok Untuk Disajikan Keluarga Anda

GianyarBali.com - Resep luar biasa, resep Ayam Bakar bumbu Kacang, simak deretan resep yang cocok untuk Anda para pecinta keluarga dan UMKM makanan dan minuman.

Resep Ayam Bakar dengan bumbu kacang sangatlah leyat dan nikmat sekali disantap bersama keluarga, baik pagi, siang, sore bahkan malam hari.

berikut deretan resep Ayam Bakar bumbu Kacang ala Devina Hermawan dari kanal YouTubenya, sudah di tonton 94.151 penonton dan sudah banyak yang membuktikan, tinggal giliran Anda memulainya.

Mulai dari persiapan bahan (prepping the ingredients), marinasi ayam (marinating the chicken), membuat bumbu kacang (making the Peanut Sauce), panggang ayam (grilling the chicken), sampai hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve).

Baca Juga: Praktis Menu Tahun Baru! Berikut Resep Sosis Kari Ala Jerman (Currywürst) dari Ahlinya Masak Devina Hermawan

Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang (untuk 8-9 porsi)

Berikut Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang, dalam kesempatan kali ini resep untuk 8-9 porsi.

Bahan marinasi:

700 gr paha ayam filet
½ sdm bubuk kunyit
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt bubuk paprika (opsional)
1 sdt garam
½ sdt merica
1 sdt gula pasir
¾ sdt penyedap / kaldu bubuk
2 sdm santan

Baca Juga: Renyah serta Empuk dan Nikmat Sekali di Hidangkan Untuk Keluarga! Resep Ayam Goreng Pedas (Nashville Chicken)

Bahan bumbu kacang:

75 gr kacang tanah
75 gr kacang mede
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
30 gr gula merah
4 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
2 sdm santan
3 cm kencur (opsional)
10 buah cabai merah keriting (opsional)
500 ml air
½ sdt garam
¼ sdt kaldu jamur / penyedap

Pelengkap:

Timun kyuri
Jeruk limau
Cabai rawit merah
Nasi putih

Baca Juga: Resep KUOTIE AYAM: Masakan yang Praktis Bisa di Kukus Atau Panggang! Sesuai Bentuk dan Selera Anda

Langkah resep Ayam Bakar bumbu Kacang

Setelah Anda mengetahui bahan dan pelengkap untuk memasak resep Ayam Bakar bumbu Kacang, berikut deretan langkah-langkahnya.

1. Marinasi ayam dengan kunyit bubuk, bawang putih bubuk, paprika bubuk, garam, merica, gula pasir, penyedap, dan santan, aduk rata. Diamkan minimal satu jam di suhu ruang
2. Blender kacang mede dan kacang tanah hingga halus, sisihkan lalu blender bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kencur, dan sedikit minyak
3. Tumis bumbu halus dan kacang hingga wangi lalu masukkan air, kecap manis, gula merah, santan, garam, kaldu jamur, dan daun jeruk, masak di api kecil hingga mengental, sisihkan
4. Panggang ayam yang telah di marinasi hingga matang
5. Rebus cabai rawit hingga empuk, tiriskan
6. Ayam bakar siap disajikan dengan pelengkap

Itulah resep Ayam Bakar bumbu Kacang yang cocok untuk Anda para pecinta masakan khas tangan ajaib Anda.***