GianyarBali.com - Inilah resep Zuppa Soup Ayam atau Chicken Pot Pie yang sangat gurih sekali.
Resep yang sudah dilihat 236.565 ribu penonton, yaitu resep Zuppa Soup Ayam atau Chicken Pot Pie di Chanel Devina Hermawan.
Berikut Zuppa Soup Ayam atau Chicken Pot Pie yang siap Anda praktekan, kalau belum praktek gak akan bisa merasakan dahsyatnya resep ini.
Terlebih dulu sebelum GianyarBali.com sampaikan resep Zuppa Soup Ayam atau Chicken Pot Pie, tidak ada salahnya disiapkan dulu beberapa macam persiapan yaitu persiapan bahan, rebus ayam dan wortel, siapkan bahan isian, membuat isian pie, tuang isian pie ke wadah, siapkan puff pastry dan panggang baru hidangan siap dan serving kepada keluarga Anda tercinta.
Resep Chicken Pot Pie (untuk 9 pcs)
Bahan kaldu ayam:
500 gr ayam paha bawah
2 buah wortel
2 batang seledri ukuran besar
2 lembar bay leaf
3 siung bawang putih
1 liter air
¼ sdt lada hitam
Bahan lainnya:
6 sdm tepung terigu protein sedang
4 sdm mentega tawar
200 ml cooking cream
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
⅛ sdt merica
⅛ sdt pala bubuk
550 ml kuah kaldu ayam
Bahan isian:
½ buah bawang bombai ukuran besar
150 gr sosis ayam
195 gr chicken luncheon
100 gr kacang polong
Pelengkap:
Puff pastry
Telur untuk olesan
Wijen putih
Langkah:
- Rebus air, ayam,wortel, bawang putih, bay leaf, seledri, dan lada hitam. Masak hingga mendidih kemudian lanjut masak di api kecil selama 15 menit
- Potong kotak bawang bombai, chicken luncheon dan sosis
- Keluarkan wortel dari panci kemudian potong kotak-kotak
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai hingga wangi kemudian masukkan chicken luncheon, dan sosis, tumis sesaat
- Masukkan mentega, tepung terigu, dan pala bubuk, aduk sesaat lalu masukkan kuah kaldu sambil disaring
- Suwir ayam, potong-potong lalu masukkan ke dalam kuah
- Masukkan wortel, kacang polong, garam, gula pasir, merica, kaldu ayam, dan cooking cream, masak sesaat
- Tuang ke dalam wadah tahan panas kemudian bagi 4 puff pastry, simpan di atas cetakan
- Oles dengan telur dan taburkan wijen. Panggang di suhu 190 derajat celcius selama 15 menit
- Chicken pot pie siap disajikan.***