Network
GianyarBali.com - Berikut resep masakan cocok untuk Anda coba, yaitu Resep Ayam Goreng Hong Kong ala Devina Hermawan
Resep Ayam Goreng Hong Kong, banyak orang yang sudah mencoba renyah dan gurih dan nagih luar biasa tanpa tepung terigu, pasti Anda ketagihan.
Penasaran, seperti apa nikmatnya yang renyah dan gurih Ayam Goreng Hong Kong buat makan santai bersama keluarga Anda juga teman-teman.
Ayam Goreng Hong Kong cocok sebagai santapan makan pagi, siang maupun malam.
Selain renyah, gurih dan enak, Resep Ayam Goreng Hong Kong juga sangat mudah dibikin dan praktis.
Dalam ulasan kali ini, Resep Ayam Goreng Hong Kong sangat menarik untuk Anda untuk 6 porsi.
Untuk memasak ulang Resep Ayam Goreng Hong Kong, kamu bisa menyimak artikel ini sampai selesai.
Sebab, GianyarBali.com telah merangkum bahan dan cara membuat Ayam Goreng Hong Kong, dari kanal YouTube Devina Hermawan sudah di tonton 266 ribu lebih.
Berikut Resep Ayam Goreng Hong Kong, dimulai dari persiapan bahan, marinasi ayam, membuat sambal, masak ayam dan tiriskan, membuat saus, goreng ayam sampai siap makan dan siap saji.
Baca Juga: Resep MIE OATMEAL 100% Kenyal Tanpa Tepung Terigu! Simak Racikan yang Akan di Paparkan Ahlinya Masak
Berikut resep Ayam Goreng Hong Kong
Resep Ayam Goreng Hong Kong (untuk 6 porsi)
Bahan marinasi:
1 kg paha ayam
½ sdm garam
1 sdm gula pasir
½ sdm kaldu bubuk / penyedap
½ sdt merica
½ sdt bubuk ngohiong
1 sdm kecap hitam
2 sdm Royco Saus TIram
2 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
6 siung bawang putih
1 jempol jahe
2 sdm minyak
500 ml air
2 sdm maizena
Bahan sambal:
2 siung bawang putih
5 buah cabai keriting merah
10 buah cabai rawit merah
50 ml air
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt cuka
Pelengkap:
Daun ketumbar
Nasi putih
Timun
Minyak bawang putih goreng
Langkah dan Cara Masak Ayam Goreng Hong Kong:
1. Marinasi ayam dengan kecap hitam, Royco Saus Tiram, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica, dan bubuk ngohiong aduk rata
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Diamkan selama 1-2 jam di suhu ruang
3. Untuk sambal, blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan air kemudian masukkan ke dalam wajan
4. Tambahkan garam, gula pasir dan cuka, masak beberapa saat
5. Iris jahe dan geprek bawang putih
6. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan jahe hingga wangi lalu masukkan ayam beserta bumbu marinasi nya, masak sesaat
7. Masukkan air, masak selama 20-30 menit di api kecil lalu sisihkan ayam
8. Buang jahe dan bawang putih kemudian masukkan larutan maizena, masak sesaat hingga sedikit mengental
9. Panaskan minyak, goreng ayam di api sedang hingga kering, tiriskan
10. Ayam hongkong siap disajikan dengan pelengkap
Demikian resep mantap dan nikmatnya luar biasa Resep Ayam Goreng Hong Kong. Tinggal giliran Anda bisa memulai mencobanya, selamat menikmati.***
