Network
GianyarBali.com - Berikut Resep ES Ketan Hitam yang cocok buat Anda, tentunya lembut manis dan super gurih.
Apalagi resep dari pakarnya memasak termasuk membuat minuman Es, salah satunya Devina Hermawan yang sudah biasa membuat resep yang siap dicoba.
Kita lihat dan coba minuman dengan resep ES Ketan Hitam rasanya sangat enak, lembut manis dan jug gurih.
Inilah resepnya untuk membuat minuman ES Ketan Hitam.
Resep Es Ketan Hitam untuk 4-5 porsi
Bahan:
150 gr beras ketan hitam
150 gr beras ketan putih
150 ml air
80 ml santan
2 lembar daun pandan
40 gr gula merah
¼ sdt garam
Baca Juga: Resep Masakan yang Creamy dan Gurih! Resep Pasta Daging Ala Rusia atau dikelan Beef Stroganoff
Bahan kuah creamy:
600 ml air
150 gr Krim Kafe Kapal Api
100 gr gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
Pelengkap:
Kelapa muda
Es serut
Es krim vanila
Baca Juga: Resep Luar Biasa yaitu Resep Ayam Asam Manis Pedas pastinya Lembut dan Meresap Sampai Dalam!
Langkah Membuat Es Ketan Hitam
1. Rendam beras ketan semalaman atau minimal 3 jam kemudian bilas kembali hingga bersih
2. Kukus beras ketan selama 30 menit
3. Masak air, santan, gula merah, garam, dan daun pandan hingga mendidih dan larut kemudian tuang ke dalam ketan yang telah dikukus, aduk rata
4. Kukus kembali selama 20 menit
5. Untuk kuah creamy, masukkan Krim Kafe Kapal Api, gula pasir, garam, daun pandan, dan air ke dalam panci, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Dinginkan
6. Susun es serut, kelapa muda, ketan, es krim vanila lalu siram dengan kuah creamy
7. Es ketan hitam siap dihidangkan
Bisa Anda coba minuman keren ini dan pastinya lembut, manis dangGurih yaitu Resep ES KETAN HITAM.***
