Network
Baca Juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar yang Sangat Praktis dan Juga Gurih, Tinggal Giliran Anda Mencoba
Bahan lainnya:
10 siung bawang merah untuk bawang goreng, opsional
4 sdm minyak
Pelengkap:
Tauge
Kemangi
Cabai rawit merah, rebus, blender
Jeruk limau
4 butir telur + ¼ sdt garam
Langkah memasak Bihun Ayam Kuah Laksa:
1. Iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan
2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus
3. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali
4. Panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat
5. Tambahkan air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang
