Berikut Bahan dan Cara Membuat Dodol Wijen yang Lembut dan Tahan Lama, Yuk Simak Sampai Selesai

Wijen sangrai

Pembungkus:

Plastik
Benang kasur

Langkah membuat Dodol Wijen:

1. Campurkan santan, gula merah, gula pasir, garam, vanili bubuk, minyak kelapa, dan daun pandan, aduk lalu masak di api sedang selama 5-10 menit kemudian saring

2. Tuang cairan yang sudah tidak mendidih ke dalam BOLA Deli tepung ketan secara perlahan sambil diaduk

3. Masak kembali di api sedang kecil sambil diaduk hingga mengental, kecilkan api masak hingga adonan mengkilap selama 30-35 menit

Baca Juga: Inilah Resep COOKIE BONBON (Bola-Bola Cokelat) Cocok sekali Buat Anak & Keluarga Tanpa Oven Lagi dan Sederhana

4. Pindahkan adonan ke dalam wadah anti panas yang sudah dialasi daun pisang

5. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar adonan, tusuk dengan tusukan sate lalu kukus selama 90 menit

6. Diamkan dodol selama 8 jam atau semalaman