Resep Tahu Goreng Bawang Kriuk Tapi Empuk Tanpa Terigu, Dilengkapi Saus Cocol yang Lezat Cocok Takjil Puasa

GianyarBali.com - Menu takjil saat berbuka puasa bisa menjadi momen yang dinantikan, apalagi kalau terbuat dari bahan yang sederhana dan mudah ditemukan, salah satunya tahu goreng bawang yang kriuk tapi empuk.

Tahu goreng bawang dengan resep yang satu ini memiliki kelebihan karena tidak mengandung terigu sehingga aman dikonsumsi untuk yang memiliki alergi gluten atau sedang menjalani diet gluten-free.

Selain itu, tahu goreng bawang ini juga dilengkapi dengan saus cocol yang lezat dan pas disajikan saat sahur atau berbuka puasa. Yuk, simak resep lengkapnya dan ciptakan takjil yang lezat dan berbeda di rumah.

Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya tahu goreng bawang. Sajian sederhana ini paling nikmat dimakan saat masih panas dan dicocol dengan sambal kecap, enak dan ekonomis. Dilansir GianyarBali.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, yuk simak dan praktekan.

Baca Juga: Inilah Resep Es Merah Delima Thailand Juara MasterChef Indonesia S8 Cocok Sekali Untuk Takjil Puasa Ramadhan

Resep Tahu Goreng Bawang (untuk 3-4 porsi)

Bahan:

6 buah tahu kuning, potong
1 sdt garam
1 sdt penyedap
300 ml air
3 sdm maizena
10 siung bawang putih, geprek
10 siung bawang merah, geprek
Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep BUBUR SUMSUM, Jelly Pandan dan Oat sangat Cocok Untuk Takjil Bersama Keluarga Tercinta Apalagi Gurih

Sambal kecap:

8 cabai rawit, iris
1 siung bawang putih besar, cincang
2 sdm minyak
1 sdm gula aren
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 buah jeruk limau

Langkah Membuat Tahu Goreng Bawang Lengkap Dengan Saus Cocolnya:

1. Belah tahu menjadi dua, kemudian rendam dengan air, garam, dan penyedap di dalam wadah

2. Masukkan bawang merah dan bawang putih geprek lalu masukkan maizena dan aduk rata

3. Selagi tahu direndam, untuk membuat sambal kecap letakkan cabai rawit dan bawang putih di dalam mangkuk kemudian panaskan minyak dan tuang kedalam mangkuk, aduk rata

4. Masukan gula aren, kecap manis, dan kecap asin kemudian beri perasan jeruk limau lalu aduk hingga rata

Baca Juga: Resep ES Ketan Hitam Cocok Sekali Buat Takjil Puasa Ramadhan Anda bersama Keluarga

5. Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang lalu masukkan bawang geprek dan aduk-aduk

6. Tuang satu sendok sayur air rendaman tahu, aduk-aduk lalu ulangi proses ini 3-5 kali

7. Goreng tahu dan bawang hingga cokelat keemasan, tiriskan

8. Sajikan tahu goreng bawang dengan sambal kecap

Dengan resep tahu goreng bawang kriuk tapi empuk tanpa terigu yang dilengkapi dengan saus cocol yang lezat ini, kamu bisa menyajikan takjil yang berbeda dan menggugah selera untuk buka puasa.

Tanpa menggunakan terigu, tahu goreng bawang ini aman untuk dikonsumsi oleh semua orang termasuk yang memiliki alergi gluten atau sedang menjalani diet gluten-free.
Selain itu, tahu goreng bawang ini juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.

Dengan demikian, kamu bisa dengan mudah menciptakan takjil yang nikmat dan sehat di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan rasakan sensasi kriuk-empuk dalam setiap gigitannya! Selamat mencoba.***