Cara Mudah Membuat Ketan Serundeng Betawi yang Gurih Manis: Resep Jajanan Pasar yang Lezat dan Nikmat

GianyarBali.com - Resep Ketan Kuning Serundeng, Ketan serundeng merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Ketan yang pulen dipadukan dengan bumbu serundeng kelapa yang manis dan gurih. Cocok disajikan sebagai sarapan maupun camilan.

Tidak perlu pergi ke pasar tradisional untuk menikmatinya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah menggunakan resep Ketan Serundeng Betawi ala Devina Hermawan dilansir dari kanal YouTubenya sebagaimana berikut.

Yuk, simak cara membuat ketan serundeng Betawi yang gurih manis dan nikmat.

Resep Ketan Kuning Serundeng (20 pcs)

Serundeng kelapa:

335 gr kelapa parut
1 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur, opsional
3-5 buah cabai merah, buang biji
1-2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1-2 batang serai
½ sdt garam
½ sdt penyedap
1 ½ sdm gula
1 ½ sdm gula palem
20 ml minyak
20 ml air

Baca Juga: Kreasikan Donat Kepang Ketan Salju Sendiri di Rumah Inilah Resepnya: Kenyal, Manis, Gurih! MURAH Bukan Murahan

Bahan rendam nasi ketan:

2 liter air
840 gr beras ketan putih
2 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado

Bahan siraman: