Network
GianyarBali.com - Brokoli salah satu sayuran yang kaya nutrisi dan sering kali dijadikan menu makanan sehat. Namun, tidak semua anak menyukai brokoli karena rasanya yang cenderung hambar.
Oleh karena itu, kami akan membagikan resep brokoli panggang keju yang lezat dan disukai anak-anak, yaitu Cheesy Baked Broccoli.
Dengan menggabungkan keju dan bumbu-bumbu khusus, resep ini akan memberikan rasa yang lezat pada brokoli panggang, sehingga cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di rumah.
Selain itu, resep ini dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan juga mudah dibuat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Bahkan jika Anda memiliki anak yang tidak menyukai brokoli, resep ini bisa menjadi cara yang baik untuk memperkenalkan sayuran ini pada mereka. Siapkan brokoli panggang keju yang disukai anak-anak dengan mengikuti resep ini di bawah ini.
Baca Juga: Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur yang Favorit buat Anak-Anak Anda, Selamat Mencobanya
Resep Baked Broccoli & Cheese (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
250 gr kentang, potong kotak, rebus
4 bonggol brokoli
Bahan saus keju:
3 sdm mentega
3 sdm tepung terigu protein sedang
400 ml susu
20 gr keju parmesan
35 gr keju mozarella
½ sdt garam
⅓ sdt merica
1 butir telur
Bahan garlic butter:
3 sdm mentega
5 siung bawang putih, cincang
½ sdt parsley kering
½ sdt garam
⅓ sdt merica
Baca Juga: Resep Jamur Goreng Krispi yang Renyah dan Tahan Lama untuk Keluarga dan Anak-anak
Topping:
Keju parmesan
Keju mozarella
Langkah Memasak Brokoli Panggang Keju:
1. Potong brokoli, rendam dengan air garam selama 5 menit
2. Bilas hingga dua kali kemudian kukus selama 6-8 menit
3. Untuk saus keju, panaskan wajan masukkan mentega dan tepung, masak hingga sedikit berubah warna dan wangi
4. Masukkan susu, aduk rata lalu tambahkan keju parmesan, keju mozarella, garam, dan merica, aduk kembali lalu pindahkan ke mangkuk
5. Setelah dingin, masukkan telur, aduk rata
6. Untuk garlic butter, campurkan mentega, bawang putih, parsley, garam, dan merica, aduk rata
7. Siapkan wadah anti panas, susun kentang, brokoli, saus keju, garlic butter, dan taburkan keju di atasnya
8. Panggang dalam mode grill selama 30 menit dengan suhu 160 derajat
9. Brokoli panggang keju siap disajikan
Demikianlah resep Cheesy Baked Broccoli yang lezat dan disukai anak-anak, serta mudah untuk dibuat di rumah. Dengan mencoba resep ini, Anda tidak hanya memberikan makanan yang sehat dan bergizi bagi anak-anak, tetapi juga memperkenalkan brokoli pada mereka dengan cara yang lebih menyenangkan.
Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan lain ke dalam resep ini, seperti ham atau ayam, untuk memberikan variasi pada hidangan. Selain itu, brokoli panggang keju juga bisa dihidangkan sebagai camilan saat nonton film atau saat berkumpul bersama keluarga.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini dan menyesuaikannya dengan selera keluarga Anda.***
