Empuk dan Praktis Tanpa Presto: Resep Sop Buntut Bakar Idul Adha Kualitas Restoran yang Menggugah Selera

Bumbu halus
8 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 sdm merica putih utuh
Minyak secukupnya

Baca Juga: Inilah Resep Sup Bakso Ayam Sayuran yang Lengkap Berbagai Tekstur, Yong Tau Foo Bahasa Asingnya

Bahan lainnya:

2 buah tomat
2 batang seledri, potong besar
2 batang daun bawang, potong besar
5 pcs kapulaga
4 cengkih
1 pala, geprek
2 liter air
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdm penyedap
4 buah wortel, potong
3 buah kentang, potong

Sambal hijau:

100 gr cabai rawit hijau
1 siung bawang putih

Baca Juga: Rahasia Sate Maranggi Empuk Tanpa Pengempuk yang Mengiris Miring, Resep Spesial Idul Adha 1444 Hidangan Lezat

Bumbu buntut bakar:

1 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
5 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm bawang bombai, iris
Margarin secukupnya
Garam, merica, penyedap sesuai selera

Pelengkap: