REBUS Dulu, Seratus Persen Krispi yang Tahan Lama! Inilah Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega Ala Devina

Saus mentega:

2 siung bawang putih, iris
½ buah bawang bombai
6 buah cabai rawit, cincang (opsional)
1 sdm margarin / mentega
9 sdm Bango kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm air
1 sdm gula

Cara membuat:

1. Rebus kulit ayam dengan air mendidih, kemudian masukkan garam dan merica. Rebus selama 3-5 menit.

2. Saring kulit ayam kemudian bilas dengan air mengalir

3. Masukkan minyak ke dalam pan

4. Pecahkan telur beri sedikit garam kemudian kocok

5. Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, baking powder, aduk rata

6. Masukkan kulit ayam ke dalam telur kemudian masukkan ke adonan kering

7. Goreng kulit ayam dengan api sedang-besar. Setelah ½ matang kecilkan api lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan