REBUS Dulu, Seratus Persen Krispi yang Tahan Lama! Inilah Resep Kulit Ayam Krispi Saus Mentega Ala Devina

GianyarBali.com - Mendekati Tahun Baru Islam, tentunya tidak sepi dari Kuliner dengan berbagai macam rasa dan jenis makanan, tidak kalah enaknya krispi yang tahan lama yaitu krispi Kulit Ayam dengan saus mentega buatnya pun mudah.

Resep Kulit krispi saus mentega ini salah satu menu masakan dari bahan daging ayam bagian kulit, nikmatnya luar biasa, ternyata cara membuatnya mudah gak sulit kok bunda.

Kulit Krispi Saus Mentega rasanya pastinya enak dan gurihnya sampai ke dalam.

Dengan begitu, resep Kulit Krispi Saus Mentega bisa bunda jadikan sebagai salah satu ide resep yang cocok untuk membuat makanan dengan bahan Kulit ayam.

Simak resep dan cara membuat Kulit Krispi Saus Mentega yang terinspirasi dari dari akun YouTube Devina Hermawan.

Baca Juga: Krispi TANPA Digoreng! Resep Chicken Wings Korea yang Lebih Sehat di Tahun Baru Islam dengan 100 % Bahan Lokal

Resep Kulit Krispi Saus Mentega (untuk 1-2 porsi)

Bahan:

350 gr kulit ayam
1 sdm garam
½ sdt merica
1 pcs telur
80 gr tepung terigu protein sedang
35 gr maizena
1 ½ sdt bubuk bawang putih
¾ sdt baking powder

Baca Juga: Rahasia Sukses Chicken Nugget Ala McDonald's: Nikmati Krispi dan Gurihnya Hingga ke Dalam dengan Resep Ini

Saus mentega:

2 siung bawang putih, iris
½ buah bawang bombai
6 buah cabai rawit, cincang (opsional)
1 sdm margarin / mentega
9 sdm Bango kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
3 sdm air
1 sdm gula

Cara membuat:

1. Rebus kulit ayam dengan air mendidih, kemudian masukkan garam dan merica. Rebus selama 3-5 menit.

2. Saring kulit ayam kemudian bilas dengan air mengalir

3. Masukkan minyak ke dalam pan

4. Pecahkan telur beri sedikit garam kemudian kocok

5. Untuk adonan kering, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, baking powder, aduk rata

6. Masukkan kulit ayam ke dalam telur kemudian masukkan ke adonan kering

7. Goreng kulit ayam dengan api sedang-besar. Setelah ½ matang kecilkan api lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan

8. Untuk saus mentega, tuang sedikit minyak lalu masukkan bawang putih dan bawang bombai tumis hingga harum

Baca Juga: Resep Fried Chicken Ala Devina yang Dijamin KRISPI & Empuk! 100 Persen Sukses, Tepung Nempel

9. Masukkan kecap inggris, saus tiram, dan Bango Kecap Manis, tumis kembali

10. Masukkan saus tomat dan air, aduk kembali

11. Masukkan kulit ayam yang sudah ditiriskan ke dalam saus mentega, aduk rata

12. Kulit ayam goreng mentega siap disajikan

Itulah resep dan cara membuat Chicken Tikka Masala salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang Kuliner dari bahan daging ayam. Bikinnya ternyata simpel banget sekali.***