Inilah Resep Onde-Onde Telur Asin dilengkapi cara Membuatnya yang Sederhana dan Sudah Banyak yang Mencobanya

GianyarBali.com - Berikut Onde Onde Manis Telur Asin cocok sekali untuk Keluarga dan juga bisa dibuat usaha makanan.

Inilah resepnya, Resep Onde Onde Manis Telur Asin ala Resto Dim Sum yang pastiny anti kempes.

Resep Onde Onde ini dilansir GianyarBali.com dari Kanal YouTube Devina Hermawan, mulai dari bahannya sampai cara membuatnya.

Baca Juga: Berikut Resep Pai Cokelat Mini atau No Bake Choco Pie Tanpa Oven Bisa, Nikmatnya Istimewa

Resep Onde-Onde Telur Asin (10 pcs)

Bahan kulit onde:

40 gr kentang, kukus
50 gr gula pasir
145 gr BOLA Deli Tepung Ketan
90 gr air panas
10 gr minyak goreng
¼ sdt garam

Isian telur asin:

65 gr margarin, suhu ruang
25 gr BOLA Deli Tepung Maizena
60 gr BOLA Deli Gula Halus
25 gr susu bubuk
3 butir kuning telur asin, kukus, haluskan
¼ sdt garam
1 sdt ekstrak vanila
BOLA Deli Tepung Maizena untuk pelapis

Baca Juga: 100 Persen Renyah dan Mengilat Sekali dan Berkualitas Hotel Lagi yaitu Makanan dengan Resep Mini Fruit Pie

Bahan lapisan:

Wijen
100 gr air
1-2 sdm BOLA Deli Tepung Maizena

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Langkah Membuat Onde-Onde

1. Untuk isian, campurkan margarin, telur asin, susu bubuk, garam, BOLA Deli tepung maizena, BOLA Deli gula halus, dan ekstrak vanila, aduk rata

2. Bungkus dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas minimal tiga jam

3. Bagi isian menjadi 10 bagian, balurkan ke dalam BOLA Deli tepung maizena kemudian bulatkan

4. Masukkan isian ke dalam freezer selama 20-30 menit

5. Untuk kulit onde, campurkan BOLA Deli tepung ketan, gula, kentang, minyak, dan garam, aduk rata

6. Tambahkan air panas, uleni hingga tercampur rata kemudian tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 15-30 menit

Baca Juga: Inilah Resep Crunchy Chocolate Lava Cake dengan Bahan Minimarket tapi Rasanya Premium, Biasa Anda Coba

7. Uleni adonan kulit lalu bentuk memanjang, potong menjadi 10 bagian atau 30 gram

8. Bentuk kulit onde seperti mangkuk, isi dengan isian telur asin lalu bulatkan perlahan

9. Campurkan air dengan tepung maizena lalu masukkan onde ke dalam air kemudian ke dalam wijen

10. Panaskan minyak, goreng onde di api kecil selama 8 menit sambil diaduk perlahan

11. Setelah mengembang, besarkan api di api sedang masak hingga kuning keemasan, tiriskan

12. Onde-onde isi telur asin siap disajikan.***

Itulah Resep Onde-Onde, apalagi resep onde-onde isi coklat, resep onde-onde isi coklat keju, resep onde-onde modifikasi, cara membuat onde-onde mengembang, cara membuat kue onde-onde dari tepung ketan, resep onde-onde untuk 50 biji, resep ondeonde tepung ketan rose brand, onde-onde coklat meleleh, cocok sekali buat Anda coba.***