GianyarBali.com - Jika Anda mencari cara membuat hidangan istimewa yang enak dan sehat untuk keluarga Anda setelah Lebaran dengan bahan mudah, maka resep dimsum ayam istimewa mungkin menjadi pilihan yang tepat.
Dimsum merupakan hidangan yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan kenyal. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai makanan pembuka atau cemilan di restoran-restoran Asia.
Namun, Anda tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan ini, karena sekarang Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Dalam resep ini, dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan akan membahas cara membuat dimsum ayam istimewa yang enak dan sehat untuk keluarga Anda.
Kami akan berbagi dengan Anda bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, dan tips-tips penting agar dimsum yang Anda buat menjadi sukses.
Jangan khawatir jika Anda belum pernah membuat dimsum sebelumnya, karena resep ini sangat mudah diikuti. Anda hanya perlu beberapa bahan yang mudah ditemukan di pasar, seperti daging ayam, bawang putih, daun bawang, dan tepung terigu.
Selain itu, dimsum ayam istimewa ini juga sangat sehat karena tidak mengandung pengawet dan bahan kimia berbahaya.
Jadi, jangan tunggu lagi! Mari kita mulai memasak dimsum ayam istimewa yang enak dan sehat untuk keluarga Anda. Ikuti langkah-langkah pembuatan dengan seksama, dan pastikan untuk mencicipi hasil akhirnya. Selamat memasak.
Resep Siomay Ayam Udang (15-20 pcs)
Bahan adonan siomay:
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu
½ sdm garam
1 sdm gula
½ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut
15-20 kulit pangsit
Bahan saus cocol:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng
2 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Langkah Membuat Dimsum Ayam Istimewa:
1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus
2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar
3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata
4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya
5. Kukus siomay 15-20 menit
Baca Juga: Resep NASI CAMPUR AYAM Khas Bali dengan Satu Bumbu Bisa Untuk Semua, Nikmatnya Luar Biasa
6. Untuk saus cocolan, cincang bawang putih, cabai rawit, dan bawang merah. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air
7. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih
8. Siomay siap disajikan
Demikianlah resep dimsum ayam istimewa yang enak dan sehat untuk keluarga Anda. Dalam artikel ini, kami telah membahas dengan detail bahan-bahan yang dibutuhkan, langkah-langkah pembuatan, dan tips-tips penting untuk membuat dimsum ayam istimewa yang sukses.
Sekarang, Anda bisa memasak hidangan istimewa ini sendiri di rumah dengan mudah dan praktis. Jangan ragu untuk mencoba resep ini, dan jangan lupa untuk mencicipi hasil akhirnya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat dimsum ayam istimewa yang enak dan sehat untuk keluarga Anda. Selamat mencoba.***