GianyarBali.com - Apakah Anda sedang mencari hidangan yang memikat selera dan menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman? Jika ya, maka resep Makaroni Panggang Keju yang lembut dan creamy ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda coba.
Makaroni Panggang Keju, juga dikenal sebagai Macaroni Schotel, adalah hidangan yang menggabungkan makaroni lembut, saus krim yang kaya, dan lapisan keju yang melumer di atasnya. Kombinasi sempurna dari tekstur yang lembut dan cita rasa yang kaya membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Dalam resep ini, kami akan membagikan langkah-langkah detail ala Devina Hermawan dari kanal YouTubnya, untuk membuat Makaroni Panggang Keju yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari memasak makaroni hingga membuat saus krim yang creamy, setiap langkahnya akan dijelaskan secara rinci.
Jadi, siapkan diri Anda untuk menyajikan hidangan yang memanjakan lidah dan menghadirkan kepuasan bagi semua orang. Ikuti resep ini dan nikmati Makaroni Panggang Keju yang lembut, creamy, dan menggugah selera.
Resep Macaroni Schotel (untuk 5-6 porsi)
Bahan:
250 gr makaroni kering
1 liter air
½ sdt garam
Baca Juga: Cheesy Baked Broccoli: Resep Brokoli Panggang Keju yang Lezat dan Disukai Anak-anak dan Mudah Dibuat
Bahan saus putih:
7 sdm tepung terigu protein sedang
5 sdm mentega tawar
750 ml susu
¼ sdt bubuk pala
¼ sdt merica
1 sdt garam
¾ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada hitam
60 gr keju cheddar
70 gr keju mozarella / quick melt
1 batang seledri
3 butir telur
Baca Juga: Inilah Resep Chiffon Keju Wangi dan Anti Kempis dan Retak, Pasti Anda Penasaran, Selamat Mencobanya
Bahan isian:
85 gr kornet sapi
100 gr beef bacon
80 gr daging cincang
1 buah bawang bombai ukuran kecil
2 siung bawang putih
Minyak secukupnya
Langkah Membuat Makaroni Panggang Keju:
1. Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan
2. Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon, sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan
Baca Juga: Resep Bolu Keju Castella Cake Untuk Kue Ulang Tahun Anak Anda, Tanpa Oven, Bisa Pakai Rice Cooker
4. Masukkan daging cincang dan beef bacon, masak hingga matang, sisihkan
5. Di wajan yang sama, masukkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan
6. Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental
7. Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk
8. Masukkan parutan keju cheddar ke dalam saus putih, lalu masukkan makaroni, tumisan daging, telur, seledri, kaldu bubuk, dan lada hitam, aduk rata
9. Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya
10. Panggang di suhu 165°C selama 30 menit
11. Keluarkan macaroni schotel, diamkan hingga dingin lalu potong
12. Macaroni schotel siap disajikan
Demikianlah resep lengkap untuk Makaroni Panggang Keju yang lembut dan creamy! Macaroni Schotel yang lezat dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang jelas dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Anda dapat dengan mudah menghidangkan hidangan yang memukau ini kepada orang terdekat Anda.
Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi pribadi Anda. Anda bisa menambahkan bahan tambahan seperti daging cincang, sayuran, atau rempah-rempah untuk memberikan variasi pada hidangan Anda. Selain itu, jangan lupa untuk memadukan Makaroni Panggang Keju dengan hidangan pendamping seperti salad segar atau roti panggang.
Sekarang, tidak ada lagi alasan untuk tidak mencoba resep ini. Segera siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya. Sajikan Makaroni Panggang Keju yang lembut dan creamy ini sebagai hidangan utama di meja makan Anda, dan nikmati kebahagiaan yang terpancar dari wajah orang-orang yang menyantapnya.***