GianyarBali.com - Berikut resep Philly Cheesesteak Sandwich yang merupakan salah satu Khas Negara Amerika.
Seperti apa resepnya, simak penjelasan dari GianyarBali.com dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan lulusan MasterChef.
Inilah resep Philly Cheesesteak Sandwich khas Amerika, mulai dari bahan-bahanya sampai cara membuatnya.
Resep Philly Cheesesteak Sandwich (untuk 2 porsi)
Bahan:
Roti soft baguette
150 gr daging slice rib eye
½ buah bawang bombai, potong kotak
5 buah shishito pepper, opsional
Garam sesuai selera
Merica sesuai selera
Bahan marinasi untuk daging lokal:
¼ sdt garam
¼ sdt merica
2 sdt tepung maizena
½ sdm kecap inggris
¾ sdt bawang putih halus
Bahan olesan roti:
1 sdm mayones
2 siung bawang putih halus
1 sdm mentega
Bahan saus keju:
65 gr keju quick melt, parut
2 sdt tepung maizena
75 ml susu
1 sdt gula
Pelengkap:
Acar mentimun
Keripik kentang
Langkah Membuat Philly Cheesesteak Sandwich:
1. Untuk saus keju, panaskan keju, tepung maizena, dan susu, masak hingga keju meleleh lalu tambahkan gula, aduk rata
2. Untuk daging lokal, marinasi dengan garam, merica, dan tepung maizena, aduk rata lalu tambahkan kecap inggris dan bawang putih halus
3. Campurkan bawang putih dengan mentega, lalu oleskan ke dalam roti yang telah dibelah dua
4. Panaskan minyak masukkan bawang bombai, tumis hingga kecokelatan lalu masukkan cabai dan daging, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang
5. Panggang roti hingga sedikit kecokelatan lalu oles dengan mayones, masukkan isian daging dan saus keju
6. Philly cheesesteak sandwich siap disajikan dengan acar timun dan keripik kentang sebagai pelengkap