Rahasia Sukses Jualan: Resep Bakso Ayam Keju Kenyal, Lembut, dan Ekonomis

GianyarBali.com - Berikut rahasia sukses jualan makanan yaitu Bakso ayam keju yang kenyal, lembut dan juga ekonomis.

Resep Resep Bakso Ayam Keju Kenyal, Lembut, dan Ekonomis ala Devina Hermawan dilansir dari Kanal YouTubenya sudah ditonton kurang lebih 535 ribu, tinggal giliran Bunda mencobanya, seperti apa resepnya, langsung aja.

Baca Juga: Resep Bakso Daging Sapi Kenyal dan Kres Terbaik: Cara Membuat Bakso Daging Sapi yang Enak dan Menggugah Selera

Resep Bakso Ayam Isi Keju (untuk 5 porsi)

Bahan:

250 gr paha ayam fillet
250 gr dada ayam fillet
2,5 sdt garam
4 sdt gula
2 sdt kaldu ayam / penyedap
½ sdt merica
6 siung bawang putih, cincang
4 sdm bawang goreng
80 gr putih telur
50 gr tepung tapioka
8 gr baking powder
300 ml air es

Isian:

MEG Slice Melt

Minyak ayam bawang:

75 gr kulit ayam
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Air

Baca Juga: Bakso Sapi ala IKEA: Inilah Cara Membuat Swedish Meatballs dengan Saus Gravy & Mashed Potato yang Praktis

Pelengkap:

25 gr cabai bubuk
2-3 sdm minyak
Jeruk limau

Kuah bakso:

Air
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Penyedap sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan ayam, garam, gula, penyedap, dan merica ke dalam food processor blender hingga lengket lalu masukkan bawang putih blender hingga halus dan lengket

2. Tambahkan baking powder, putih telur, tepung tapioka, dan bawang goreng, blender kembali kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit, blender hingga tercampur rata

3. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas

4. Keluarkan adonan dari kulkas, bentuk bulat bakso lalu isi dengan keju MEG Slice Melt

5. Panaskan air, masukkan baso, masak di api kecil hingga matang

Baca Juga: Resep Bakso Kepiting dengan Saus Singapore Chili Crab Stick, Cukup 10 Menit Aja Sudah Jadi

6. Untuk minyak ayam bawang, rebus kulit ayam dengan sedikit air kemudian potong-potong masak hingga air sedikit menyusut

7. Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga halus, lalu masukkan ke dalam kulit ayam, masak di api kecil sedang

8. Untuk cabai bubuk, panaskan minyak lalu siram ke dalam cabai bubuk kering, aduk

9. Untuk kuah bakso, didihkan air lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula, lalu masukkan bakso ke dalam kuah

10. Bakso siap disajikan dengan minyak ayam bawang, cabai bubuk, dan jeruk limau sebagai pelengkap

Itulah resep dan cara membuat Bakso Ayam Keju Kenyal, Lembut, dan Ekonomis, enak salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang kuliner khususnya untuk makan bersama keluarga tercinta yang sederhana. Bikinnya ternyata simpel banget sekali.***