Rahasia Resep Brownies Ala Starbucks Atas Garing Daleman Empuk, 100% Sukses, Jangan Lupa Panggang Dua Kali

3 butir telur
200 gr gula pasir
50 gr brown sugar
1 sdt vanilla extract
140 gr butter unsalted
110 gr dark compound chocolate
½ sdm espresso powder
45 gr cocoa powder
7 gr baking powder
65 gr tepung terigu protein sedang / all purpose
1 sdt garam

Baca Juga: Simak Resep Mochi Rasa Susu, Pandan dan Milo dengan Bahan Lokal Indonesia dengan Rasa Jepang, Selamat Mencoba

Langkah membuat munu makanan Chocolate Espresso Brownies:

1. Lelehkan butter lalu sisihkan, masukkan cokelat batang, ¼ cocoa powder dan espresso powder, aduk rata hingga meleleh

2. Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer

3. Masukkan brown sugar, lelehan butter, vanilla extract dan cokelat ke dalam adonan, aduk

4. Masukkan baking powder, tepung terigu, sisa cocoa powder, dan garam sambil diayak lalu aduk dengan spatula

5. Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 cm, lalu taburi dengan irisan cokelat di atasnya

5. Panggang di dalam oven di suhu 180 derajat selama 20 menit (api atas bawah)

6. Keluarkan adonan, ratakan / tekan dengan spatula lalu diamkan 10 menit

7. Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit