Rahasia Resep Donat Bomboloni 100 Persen Banyak yang Sukses Mencobanya, Anti Kempes dan Donatnya Empuk

Bahan filling custard:

250 gr susu
250 gr cream
80 gr gula pasir
3 butir kuning telur
1 butir telur
30 gr maizena
1 sdt garam
50 gr mentega
1 sdt ekstrak vanila
100 gr Ovomaltine Crunchy Cream

Baca Juga: Resep Frappuccino Bertekstur Salju Nikmat Sekali Jangan Kebanyakan Susunya, Cocok Sekali Untuk di Coba

Bahan lainnya:

200 gr brown sugar untuk taburan
Minyak untuk menggoreng

Langkah membuat Donat Bomboloni

1. Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata

2. Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan

3. Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis

4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang

5. Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ringan cutter