Resep Lengkap dan Cara Membuat Roti Jabrig yang Lembut dan Anti Kempes dengan Isi Coklat dan Keju

4. Setelah berbentuk adonan, tambahkan mentega, margarin dan wijsman, aduk hingga kalis

5. Pindahkan adonan ke talenan yang sudah diolesi minyak, tutup dengan mangkuk yang sudah diolesi minyak diamkan hingga mengembang selama 70-90 menit

Baca Juga: Resep Puding Tiramisu 4 Lapis, Lapis paling Bawah Sangat Luar Biasa Bikin Nagih, Cuma Modal Panci Aja

6. Untuk isian keju, campurkan keju cheddar parut, susu dan susu kental manis masak hingga mendidih sambil terus diaduk

7. Untuk isian coklat, masukkan tepung, coklat bubuk, krime r/ susu bubuk, garam, gula dan air aduk hingga benar-benar tercampur baru nyalakan api sedang dan masak hingga mengental sambil terus diaduk. Setelah mengental, matikan api dan masukkan margarin dan vanila ekstrak, aduk rata

8. Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan lalu timbang adonan masing-masing 50 gr

9. Bulatkan adonan, lalu istirahatkan lagi 15-20 menit

10. Kempeskan adonan, masukan dua sendok teh isian coklat atau keju lalu tutup dan kunci adonan pastikan tidak bocor, lalu letakkan di loyang muffin yang sudah dialasi kertas muffin. Lakukan hingga adonan habis

11. Proofing roti selama 60-90 menit

12. Panggang roti dengan suhu 160-165°C selama 20-25 menit.