Network
GianyarBali.com - Buka Puasa Ramadhan cocok sekali minumnya Es apalagi Es yang satu ini Es Campur Taiwan, walaupun belum Ke Taiwan.
Es Campur Taiwan ini atau bahasa asingnya Taiwanese Dessert enak sekali diminum, apalagi waktu berbuka puasa ramadlan besok, cocok selai.
Biar Anda bisa merasakan nikmatnya Es Campur Taiwan akan kami sampaikan mulai dari bahan-bahannya sampai cara membuatnya dari ahlinya yakni Devina Hermawan lulusan MasterChef Indonesia yang sudah terbukti Resep Es Campur Taiwan.
Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, yuk simak resepnya!
Baca Juga: Resep ES Ketan Hitam Cocok Sekali Buat Takjil Puasa Ramadhan Anda bersama Keluarga
Resep Taiwanese Dessert (untuk 6-7 porsi)
Bahan taro ball:
150 gr talas, kukus
60 gr tepung tapioka / tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
1 sdm gula pasir
Bahan sweet potato ball:
150 gr ubi jalar merah, kukus
45 gr tepung tapioka / tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
1 sdm gula pasir
Bahan sirup gula:
500 ml air
300 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
Bahan kuah susu:
300 ml susu
15 sdm Krim Kafe Kapal Api
150 ml air panas
Bahan kacang hijau:
100 gr kacang hijau, rendam semalaman
2 lembar daun pandan
3 iris jahe
1 liter air
80 gr gula pasir
Pelengkap:
Cincau hitam
Es serut
Langkah dan cara membuat Es Campur Taiwan
1. Untuk sirup gula, di dalam panci masukkan air, gula pasir, dan pandan, masak hingga mendidih, dinginkan
2. Untuk kuah susu, campurkan Krim Kafe Kapal Api dengan air panas lalu tambahkan susu, aduk rata. Dinginkan
3. Untuk kacang hijau, di dalam panci masukkan air, kacang hijau, daun pandan, dan jahe, masak hingga empuk lalu tambahkan gula pasir, masak sesaat selama 5 menit,
sisihkan
Baca Juga: Resep ES Krim Legendaris yang Lembut Tidak Berkristal, Nikmatnya Luar Biasa, Selamat Mencobanya
4. Hancurkan ubi di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka dan gula pasir, aduk rata
5. Tambahkan air panas perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong
6. Hancurkan talas di dalam mangkuk lalu masukkan tepung tapioka, dan gula pasir, aduk rata
7. Tambahkan air panas secara perlahan, uleni hingga menyatu kemudian bentuk memanjang, potong-potong
8. Didihkan air, masukkan adonan ubi, rebus hingga matang lalu masukkan ke dalam sirup gula
9. Di panci yang sama masukkan adonan talas, rebus hingga matang lalu pindahkan ke dalam sirup gula
10. Susun es serut, cincau hitam, kacang hijau, dan mochi ball ke dalam mangkuk kemudian tuang kuah susu
11. Es campur ala Taiwan siap disajikan
Es Campur Taiwan cocok sekali, Anda coba dan minum, dan apalagi waktu Buka Puasa, dan masih banyak lagi resep yang lain yang serupa, diantaranya; resep es campur untuk usaha, resep es campur jadul, resep es campur sederhana, resep es campur 3000, resep es campur pinggir jalan, resep es campur tanpa buah, cara membuat es campur buah, resep es campur agar2.***
Follow Berita GianyarBali di Google News
