GianyarBali.com - Berikut Resep Puding Lapis Surabaya dengan tips layer nempel yang sempurna.
Seperti apa ya resepnya, berikut Resep Puding Lapis Surabaya yang diberikan cara memasaknya dari ahli memasak Mbak Devina Hermawan.
Dilansir GianyarBali.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, yuk simak resepnya cocok buat lebaran dan juga puuasa ramadhan.
Resep Puding Lapis Surabaya (loyang ukuran 20x20 cm)
Bahan lapisan cake:
2 butir telur
60 gr gula pasir
½ sdt SP, opsional
60 gr tepung terigu protein sedang
10 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
1 sdm susu
35 gr margarin cair
½ sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam
Bahan lapisan cokelat:
½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
700 ml susu cokelat
100 gr dark chocolate, cincang
60 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
⅛ sdt garam