Berikut Rese Puding Lapis Surabaya dengan Tips Layer Nempel yang Sempurna Legit dan Wangi Lagi

Bahan lapisan kuning:

½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
2 butir telur
80 gr margarin cair
650 ml susu
120 gr gula pasir
60 gr Krim Kafe Kapal Api / susu bubuk
1 sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam

Baca Juga: Resep PUDING BUSA Yoghurt Anda Bisa Pakai Bunga Atau Buah Gak Sulit Kok 100 Persen Sukses Anti Gagal

Bahan lapisan bening:

2 gr agar-agar bubuk polos
250 ml air

Langkah Membuat Puding Lapis Surabaya

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga pucat dan mengembang

2. Masukkan tepung terigu, Krim Kafe Kapal Api, dan garam sambil disaring, aduk perlahan lalu tambahkan margarin, susu, dan ekstrak vanila, aduk perlahan

3. Tuang ke dalam loyang lalu panggang di suhu 165°C selama 15-20 menit

4. Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang, sisihkan

5. Panaskan susu, jeli bubuk, agar-agar bubuk, ekstrak vanila, dan garam hingga sedikit mendidih lalu di wadah terpisah campurkan telur, margarin, dan gula, aduk rata