Resep Kue Putu Sederhana atau Resep Kue Awug yang Empuk, Manis dan Gurih apalagi Tanpa Cetakan

GianyarBali.com - Berikut Resep Kue Putu sederhana bisa Anda coba, pastinya nikmatnya bikin ketagihan apalagi empuk, gurih dan juga manis tanpa cetakan.

Resep Kue Awug atau Kue Putu Sederhana ini ala Devina Hermawan.

Sebagaimana dilansir GianyarBali.com dari kanalnya Devina Hermawan, yuk baca sampai selesai yang diartikel ini dilengkapi bahan dan cara membuat Kue Awug dan Kue Putu dan resep-resep yang lain, pastinya jos resepnya.

Baca Juga: Berikut Resep Donat Mini Anti Gagal, yang Empuk Lembut dan Tahan Lama Tanpa Mixer dan Ulen, Selamat Mencoba

Resep Awug / Ombus-ombus Tapanuli Sederhana(14 pcs)

Bahan:

200 gr tepung beras
250 gr kelapa parut
50 gr tepung ketan
50 ml air
1 sdt garam
½ sdt vanili bubuk
160 gr gula aren
Daun pisang
5 lembar daun pandan

Baca Juga: Inilah Resep Waffle yang luarnya Garing dan Dalamnya Fluffy Rasanya Empuk Sekali

Langkah membuat KUE AWUG / KUE PUTU: Empuk, Gurih, Manis

1. Kukus tepung beras dengan satu lembar daun pandan selama 20-25 menit,

2. Setelah dingin, campurkan tepung beras dengan tepung ketan, aduk kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata

3. Campurkan air, garam dan vanili bubuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk kembali

4. Siapkan daun pisang dan cetakan mangkuk berukuran kecil, gunting daun pisang seukuran mangkuk

5. Masukkan adonan tepung beras, gula aren lalu masukkan kembali adonan, padatkan kemudian pindahkan ke daun pisang

6. Panaskan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air kukusan, kukus selama 10 menit

7. Belah memanjang daun pisang, bentuk kerucut lalu masukkan adonan tepung ¾ penuh, isi dengan gula aren, masukkan kembali adonan tepung, padatkan, tutup kemudian sematkan tusuk gigi

8. Kukus selama 15 menit

9. Hidangan siap disajikan.***