Cicipi Kelezatan Kue Putri Mandi Khas Bugis: Resep Kue Bugis Mandi Taro yang Gurih dan Manis

200 gr kelapa parut segar
150 gr gula pasir
½ sdt garam
½ sdt vanila ekstrak tidak berwarna
2 lembar daun pandan

Baca Juga: Satu Adonan, Tiga Kue Kering yang Menggoda Selera: Resep Nastar, PalmCheese, dan CheeseButton

Bahan vla santan:

200 gr santan instan (kental)
200 gr air
20 gr BOLA Deli Tepung Maizena
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam

Langkah Membuat Kue Bugis Mandi Taro:

1. Untuk isian, panaskan wajan, masukkan air, daun pandan, gula, dan vanila ekstrak, aduk hingga larut lalu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air menyusut

2. Setelah dingin, bentuk bulat isian

3. Untuk adonan kulit bugis, kukus talas, hancurkan, lalu saring hingga halus

4. Di mangkuk terpisah, campurkan BOLA Deli Tepung Ketan, susu bubuk, aduk kemudian tambahkan air panas, aduk rata

Baca Juga: Resep Kue Putu Sederhana atau Resep Kue Awug yang Empuk, Manis dan Gurih apalagi Tanpa Cetakan

5. Masukkan talas, perisa taro, dan santan secara perlahan, aduk kembali hingga menyatu