Nikmati Kelezatan Nasi Uduk Nasi Lemak Populer di Singapore dan Malaysia dengan Cara Mudah Pakai Rice Cooker

GianyarBali.com - Nasi uduk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Namun, tahukah Anda bahwa nasi uduk juga menjadi salah satu makanan khas dan pupuler di negara tetangga, yaitu Singapura dan Malaysia?

Di kedua negara tersebut, nasi uduk atau nasi lemak disajikan dilengkapi dengan berbagai lauk seperti telur, kacang, ikan bilis, timun, dan sambal bilis.

Tidak perlu pergi jauh ke Singapura atau Malaysia untuk menikmati nasi uduk yang lezat. Anda bisa mencoba membuat nasi uduk khas Singapura dan Malaysia di rumah dengan cara yang mudah menggunakan rice cooker.

Berikut ini adalah resep nasi uduk khas Singapura dan Malaysia yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi uduk khas Singapura dan Malaysia dengan cara yang mudah dan praktis.

Baca Juga: Resep NASI CAMPUR AYAM Khas Bali dengan Satu Bumbu Bisa Untuk Semua, Nikmatnya Luar Biasa

Resep Nasi Lemak (untuk 4-6 porsi)

Nasi lemak:

500 ml beras atau 375 gr beras
450 ml air
60 ml santan
30 ml minyak
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt bawang putih goreng
3 cm jahe, iris
2 batang serai, potong dan geprek
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt penyedap / kaldu ayam

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Solaria Ala Restoran: Sajikan Hidangan Lezat dengan Mudah Semua Pasti Suka (Versi Praktis)

Sambal bilis:

3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 cabai merah
1 tomat, potong
½ bawang bombai, iris
100 gr ikan bilis goreng
1 lembar daun salam
2 batang serai, potong dan geprek
2 iris jahe
12 gr terasi
50 gr gula merah
3-5 sdm air asam jawa
Garam
Penyedap
2-3 sdm air

Pelengkap:

timun kyuri, potong
50 gr kacang tanah dengan kulit ari
50 gr ikan bilis
6 butir telur
Ayam goreng rempah

Baca Juga: Rahasia Kelezatan Nasi Tepeng Gianyar Bali: Sentuhan Tradisional yang Memikat Lidah

Langkah Membuat Nasi Lemak:

1. Cuci beras, kemudian masukkan ke dalam rice cooker bersama dengan santan, kaldu / penyedap, garam, minyak, air, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng kemudian aduk rata. Masukkan jahe, serai, dan daun pandan di atasnya, jangan diaduk lalu masak dengan mode memasak nasi hingga matang

2. Untuk sambal bilis, blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, dan air hingga halus kemudian tumis hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan daun salam, serai, jahe, tomat, dan bawang bombai iris. Aduk-aduk hingga wangi lalu tambahkan gula merah, garam, penyedap, air asam jawa, ikan bilis, dan air kemudian masak dengan api kecil hingga kecokelatan

3. Goreng ikan bilis dan kacang tanah hingga kering, sisihkan

4. Untuk telur, bisa digoreng setengah matang atau sesuai selera

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hongkong Sederhana: Sajikan Kelezatan dengan Aroma Wangi yang Membuat Lidah Bergoyang!

5. Sajikan nasi lemak dengan telur, ayam rempah,bilis goreng, kacang goreng, sambal bilis, timun, dan bawang merah goreng

Nasi uduk khas Singapura dan Malaysia adalah makanan yang lezat dan bisa dihidangkan sebagai sajian spesial untuk keluarga atau tamu.

Dengan menggunakan rice cooker, membuat nasi uduk menjadi lebih mudah dan praktis. Anda tidak perlu repot-repot memantau nasi saat memasaknya di atas kompor.

Nasi uduk khas Singapura dan Malaysia dapat disajikan dengan berbagai macam lauk-pauk seperti ayam goreng, sambal terasi, telur dadar, dan lain sebagainya.

Dengan mengikuti resep yang telah dibagikan, Anda dapat membuat nasi uduk yang lezat dan wangi seperti yang dijual di kedai-kedai nasi uduk di Singapura dan Malaysia.

Selamat mencoba resep nasi uduk khas Singapura dan Malaysia dengan rice cooker di rumah. Selamat menikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman terdekat.***