Resep Nasi Ayam Mandhi Rice Cooker: 100 Persen Versi Lokal untuk Hidangan Lebaran Idul Fitri yang Lezat

Bahan nasi:

375 gr beras lokal / 325 gr beras basmati
500 ml air kaldu tawar / air
4 sdm bumbu halus
2-3 sdm bumbu rendang instan
2 sdm margarin / ghee/ minyak samin
2 sdt kaldu ayam
1 buah kulit jeruk atau 3-5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 sdt jinten bubuk, opsional
5-6 buah kapulaga, opsional
½ sdt garam
½ sdt merica

Baca Juga: Resep NASI CAMPUR AYAM Khas Bali dengan Satu Bumbu Bisa Untuk Semua, Nikmatnya Luar Biasa

Sambal:

15 buah cabai rawit
3 siung bawang putih, iris
6 siung bawang merah, iris
Minyak
Garam
Penyedap

Pelengkap:

Timun, kupas dan iris
Cabai hijau besar
Bawang bombai, iris
Jeruk nipis, iris

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Solaria Ala Restoran: Sajikan Hidangan Lezat dengan Mudah Semua Pasti Suka (Versi Praktis)

Langkah Memasak Nasi Ayam Mandhi Rice Cooker:

1. Blender bumbu halus

2. Untuk nasi, tumis bumbu halus hingga matang