Network
GianyarBali.com - Apakah kamu sedang mencari ide untuk menyajikan makanan yang berbeda dan enak? Jika ya, kamu harus mencoba resep mie goreng tek tek khas abang-abang sederhana yang khas dari Jawa.
Mie Goreng Jawa atau juga dikenal dengan Mie Tek-Tek memiliki cita rasa yang khas. Menggunakan bumbu rempah dan kecap menjadikan sajian ini lebih terasa manis.
Mie goreng ini memiliki sensasi unik karena saat dihidangkan, mie akan dipukul-pukul ke atas piring atau wadah, sehingga menghasilkan suara tek-tek yang khas. Ditambah dengan bumbu-bumbu khas Jawa yang menggugah selera, pasti akan menjadi sajian yang disukai oleh semua orang.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep mie goreng tek-tek khas abang-abang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan ini, dan sajikan untuk keluarga atau teman-temanmu. Berikut resep dan juga cara membuatnya yang mudah.
Resep Mie Goreng Tek-Tek (untuk 1-2 porsi)
Bahan:
150 gr mie basah (berat sebelum direbus)
3 batang caisim, potong
3 lembar kol, potong
1 batang daun bawang, potong
1 batang seledri, potong
5 buah cabai rawit, cincang
3 buah bakso sapi, iris
2 butir telur
Bumbu:
3 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 butir kemiri
2 gr terasi
2-3 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdm saus sambal
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap / kaldu bubuk
