Resep Pizza Krispi Jamur: Nikmati Sensasi Renyah dan Gurih Ala Devina Hermawan yang Menggugah Selera

2 sdm minyak
4 batang daun thyme
½ sdm Anchor Unsalted Butter
1 ½ buah bawang bombai
½ sdt gula pasir
¼ sdt garam
¼ sdt lada hitam

Bahan creamy mushroom:

75 gr jamur tiram/ oyster
50 gr jamur kancing / champignon
50 gr jamur shitake
100 gr jamur shimeji
1 butir kuning telur
5 batang daun thyme
1 sdm Anchor Unsalted Butter
80 ml Anchor Cooking Cream
¼ sdt garam
¼ sdt merica

Topping

10 gr keju parmesan

Baca Juga: Resep Rendang Jamur dan Opor Bola Tahu Versi Vegetarian - Lezat, Gurih, dan Sehat

Langkah Membuat Pizza Krispi Jamur:

1. Potong kotak kecil Anchor Unsalted Butter lalu pindahkan ke dalam mangkuk

2. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk menggunakan tangan hingga menjadi butiran pasir

3. Tambahkan air es, aduk sebentar lalu bungkus dengan cling wrap. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam

4. Untuk caramelized onion, iris bawang bombai lalu tumis di api besar hingga wangi dan sedikit kecokelatan