Resep Kue Talam Pandan Kekinian dengan Satu Gigit TIGA Tekstur dan Istimewa Tanpa Oven, Selamat Mencobanya,

2. Masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, minyak, susu kental manis, dan pasta pandan ke dalam adonan telur. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hanya sampai tercampur rata

3. Siapkan loyang diameter 20 cm beri alas baking paper, tuangkan adonan dan kukus ±15 menit

4. Sambil menunggu bolu matang, masak lapisan hunkwe. Campur hunkwe, santan cair, gula, dan garam lalu aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental

Baca Juga: Peluang Ekspor Indonesia di Industri Kue Arab Saudi yang Utama Amerika Serikat, Malaysia, Filipina, Tiongkok

5. Masak lapisan jelly dengan mencampurkan air, gula aren, daun pandan, serbuk jelly, dan garam lalu didihkan sambil terus diaduk

6. Setelah bolu matang, lepaskan baking paper dan letakkan kembali ke loyang

7. Pindahkan lapisan hunkwe ke atas bolu pandan hingga rata, bersihkan bagian pinggir loyang agar lapisan kue rata

8. Letakkan 8 keping biskuit Roma Kelapa di atas lapisan hunkwe. Tuang ½ lapisan jelly tunggu hingga sedikit mengeras lalu tuang sisanya

9. Tunggu hingga agak dingin, kemudian simpan di kulkas. Pastikan semua lapisan sudah mengeras sebelum dikeluarkan dari loyang

10. Untuk saus santan, masak semua bahan hingga mendidih dan mengental