Kenyal Gurih juga Manis, Inilah Resepnya Resep Kue Lapis Pepe Cokelat Sederhana, Cocok Buat Anda dan Keluarga

GianyarBali.com - Hari yang mendekati Bulan Ramadhan ini, banyak ibu-ibu memburu kue dimana-mana, dari pada buru, ini ada resep buat kue lapis Pepe cokelat cocok buat Ramadhan apalagi buat lebaran besok.

Dengan resep yang ahlinya memasaka Devina Hermawan lulusan MasterChef Indonesia mebeberkan resep Kue Lapis Pepe Cokelat yang kenyal gurih dan manis juga.

Rasanya pasti gak diragukan lagu, kenyal nikmat dan gurih sekali Kue Lapis Pepe Cokelat.

Dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, yuk simak resepnya!

Baca Juga: Resep Puff Pastry Fruit Pie ala Chef Devina, sebagai Camilan Enak Apalagi Buat Keluarga Anda, Pasti Ketagihan

Resep Kue Lapis Pepe Cokelat (loyang ukuran 20x20 cm)

Bahan lapis pepe:

800 ml santan instan
800 ml air
6 lembar daun pandan
600 gr tepung sagu
650 gr gula pasir
1,5 sdt bubuk vanili atau 2 sdt perisa vanila
2 sdt garam

Baca Juga: Resep ES Ketan Hitam Cocok Sekali Buat Takjil Puasa Ramadhan Anda bersama Keluarga

Bahan tambahan lapisan cokelat:

175 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
3 sdm bubuk cokelat

Bahan tambahan lapisan putih:

150 ml Indomilk Kental Manis Plain

Pelengkap:

1 sdt kopi bubuk espresso
1 sdm bubuk cokelat
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng untuk mengoles loyang

Baca Juga: Resep Puding Sederhana dan Murah Tapi Tidak Murahan Ala Gyu-Kaku (Panna Cotta) Menjadikan Favorit Keluarga

Langkah Membuat Kue Lapis Pepe Cokelat

1. Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan

2. Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata

3. Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk cokelat dengan sedikit adonan, aduk rata

4. Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk rata

5. Untuk adonan putih, tuang Indomilk Kental Manis Plain, aduk rata

6. Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata

7. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan

Baca Juga: Resep Roti Sisir Premium Berserat Tidak Sulit Ko, Pastinya Anda Ingin Mencobanya, Simak Cara Membuatnya

8. Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan cokelat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir

9. Tuang campuran lapisan cokelat setelah lapisan putih kemudian kukus selama 20 menit

10. Diamkan lapis hingga dingin lalu keluarkan dari loyang

11. Lapis pepe siap disajikan

Itulah Resep Kue Lapis Pepe Cokelat, bisa Anda coba dari ahlinya memasak, dan masih banyak lagi resep yang serupa diantaranya; resep kue lapis basah, bahan kue lapis, resep kue lapis sederhana, resep kue lapis kenyal dan lembut, resep kue lapis pelangi, resep kue lapis tepung terigu 1 kg, resep kue lapis cina, resep kue lapis tepung beras 250 gram.***

Follow Berita GianyarBali di Google News