GianyarBali.com - Mie tomat kuah dan goreng adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia apalagi di Daerah Anda banyak yang suka, karena rasanya yang segar dan gurih sangat cocok untuk dijadikan menu makanan sehari-hari.
Mie tomat ini terbuat dari mie yang dimasak dengan saus tomat dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan daging ayam atau udang yang gurih dan lezat.
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, memberikan resep yang mudah dan praktis untuk membuat mie tomat kuah dan goreng yang segar dan gurih. Tidak hanya itu, artikel ini juga akan memberikan tips dan trik yang berguna agar Anda bisa membuat mie tomat yang sempurna.
Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat mie tomat kuah dan goreng yang lezat dan enak, teruslah membaca artikel ini.
Dengan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda akan bisa membuat mie tomat yang segar dan gurih di rumah sendiri.
Baca Juga: Dua Resep Mie Yamien Khas Bandung Asin dan Manis Versi Praktis yang Mudah Dibuat di Rumah
Resep Mie Tomat (untuk 4 porsi)
Mie goreng tomat:
2 bungkus mie goreng instan
3 siung bawang putih, haluskan
3 buah tomat merah, iris
7 buah cabai rawit merah, iris
1 ½ sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 butir telur
1 sdm saus tiram
1 batang daun bawang, iris
1 sdt kaldu ayam (jika tanpa bumbu mie instan dapat ditambah)
Mie kuah tomat:
2 bungkus mie kuah instan
3 siung bawang putih, haluskan
5 buah cabai rawit
3 buah tomat merah
1-2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris
½ buah jeruk nipis
400 ml air
1 sdt kaldu ayam (jika tanpa bumbu mie instan)
Pelengkap:
Bawang goreng
Langkah Memasak MIE TOMAT KUAH & GORENG:
1. Kupas kulit tomat, lalu iris halus
2. Siapkan kedua wajan, lalu panaskan minyak
3. Masukkan bawang putih, tumis sampai kering dan wangi, lalu tambahkan tomat, aduk rata
4. Tambahkan air, kecilkan api, masak sampai tomat menjadi lunak
5. Untuk mie goreng, masukkan irisan cabai rawit merah, aduk, lalu pinggirkan
6. Masukkan telur dan sedikit minyak, aduk rata
7. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang, dan mie instan goreng yang sudah direbus, lalu tambahkan sedikit air, aduk rata
Baca Juga: Mie Godog Terasi dalam 5 Menit: Resep Praktis dan Lezat untuk Sahur Puasa Ramadhan Bersama Keluarga
8. Masukkan bumbu mie instan tanpa kecap manis
9. Untuk mie kuah, tambahkan air ke dalam wajan, lalu masukkan daun bawang, cabai rawit merah, mie instan, saus tomat, saus sambal, bumbu mie instan, dan telur, masak hingga matang, aduk rata
10. Sajikan mie dengan bawang goreng dan perasan jeruk nipis untuk mie kuah sebagai pelengkap
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati hidangan mie tomat kuah dan goreng yang segar dan gurih dalam waktu yang singkat.***