GianyarBali.com - Dengan modal 50 ribu untuk lima orang sudah bisa merasakan nikmatnya Nasi Ayam Tori Soboro ala versi Jepang dan juga versi Indonesia.
Dengan nikmat yang luar biasa Nasi Ayam Tori Soboro ini, simak resep Nasi Ayam Tori Soboro Versi Jepang & Versi Indonesia ala Devina Hermawan.
Seperti apa resepnya, langsung aja lihat rahasia resep ala Devina Hermawan nasi Ayam Tori Soboro Versi Jepang & versi Indonesia, pastinya mudak kok Bunda.
Dengan begitu, resep Nasi Ayam Tori Soboro Versi Jepang & Versi Indonesia bisa Bunda jadikan sebagai salah satu ide resep yang cocok untuk Usaha Bunda, apalagi untuk keluarga Bunda cocok sekali.
Simak resep dan cara membuat Nasi Ayam Tori Soboro Versi Jepang & Versi Indonesia yang terinspirasi dari dari akun YouTube Devina Hermawan, sudah ditonton hampir 300 ribu, kali ini dengan porsi 4-5.
Resep Tori Soboro (untuk 4-5 porsi)
Japanese style soboro:
200 gr paha ayam cincang
2 sdm kecap asin
1 sdm gula palem
1,5 sdm mirin / arak masak / jus apel
1 siung bawang putih halus
1 cm jahe halus + 1 sdm air
½ sdt dashi powder / kaldu bubuk / penyedap
3-4 sdm air
Indonesian style soboro:
200 gr paha ayam cincang
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
½ sdm gula
½ sdt kaldu / penyedap
5 siung bawang putih cincang
6 buah cabai rawit merah
3-4 sdm air
1 sdt dark soy sauce
Bahan telur:
4 butir telur
1 sdt kecap asin
2 sdt gula
1 sdt dashi / kaldu
Bahan buncis gomae:
200 gr buncis
500 ml air
1 sdm gula
1 sdt garam
2 sdt kecap asin
1 sdt gula
2 sdm wijen sangrai, tumbuk
Pelengkap:
Nasi
Cara membuat:
1. Untuk Japanese style, campurkan ayam dengan kecap asin, gula, dashi bubuk, air jahe, dan bawang putih, aduk, diamkan beberapa menit
2. Masukkan mirin dan air, aduk, lalu masak di api kecil sedang sambil di aduk hingga bumbu meresap
3. Untuk Indonesian style, campurkan ayam dengan kecap ikan, saus tiram, gula, penyedap, aduk rata, diamkan beberapa menit, lalu tambahkan air, aduk
4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum, lalu masukkan ayam dan dark soy sauce, masak hingga matang
5. Untuk buncis gomaae, rebus buncis dengan garam dan gula selama 2-3 menit, lalu bilas dengan air dingin, iris
6. Tumbuk wijen yang telah di sangrai, lalu tambahkan gula dan kecap asin, tumbuk kembali kemudian campurkan wijen ke dalam buncis
7. Kocok telur, tambahkan kecap asin, dashi bubuk, dan gula, aduk
8. Panaskan minyak, masak telur sambil di aduk perlahan hingga matang
9. Tori soboro siap disajikan
Itulah resep dan cara membuat Nasi Ayam Tori Soboro Versi Jepang & Versi Indonesia gurih, enak salah satu ide yang dijadikan peluang usaha dibidang kuliner khususnya untuk makan bersama keluarga tercinta yang sederhana. Bikinnya ternyata simpel banget sekali.***