Network
Tambahan:
Gula pasir
500 ml air mendidih
Langkah:
Metode 1 : Oven
Metode 2 : Steam
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Ayam Suwir Serundeng, Praktis dan Gurih, Cocok Untuk Keluarga Anda
Oven
1. Panaskan oven 160 derajat
2. Aduk rata kuning telur dengan gula
3. Panaskan cream sampai shimering (mendidih bagian atasnya)
4. Temper campuran kuning telur
5. Masukkan air mendidih ke dasar pan
6. Masukkan adonan ke wadah alumunium
7. Panggang selama 35-45 menit
Steam memasak dengan Resep Creme Brulee ini, ini caranya
1. Masukkan adonan ke wadah alumunium, tutup dengan alumunium foil
2. Steam selama 25-35 menit di api sedang
3. Keluarkan dari panci, diamkan 4-6 jam. (Bisa tahan 4-5 hari dimasukkan ke dalam tupperware atau wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es)
4. Taburkan gula pasir merata di atas creme brulee
5. Panaskan sendok di atas kompor 1-2 menit
6. Oleskan sendok panas di atas creme brulee hingga gula caramelize
7. Sajikan
Selamat mencoba Resep Creme Brulee, semoga bermanfaat.***
