Resep Pancake Jepang Selembut Kapas Sederhana dengan Bahan Lokal Tapi Rasanya Luar Biasa kalau Sudah Anda Coba

GianyarBali.com - Resep Fluffy Pancake. Fluffy pancake adalah pancake yang memiliki tekstur seperti spons, lembut, dan mengembang.

Membuatnya cukup mudah, kuncinya ada di putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku.

Fluffy pancake semakin nikmat disajikan dengan saus Ovomaltine dan potongan buah stroberi, inilah resepnya yang mudah itu.

Resep Pancake Jepang Selembut Kapas ini tidak dari bahan luar negeri tapi dari bahan lokal tapi rasanya luar biasa, bisa Anda coba.

Resep ini dipaparkan dari ahli memasak yaitu Devina Hermawan yang diunggah GianyarBali.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, sudah kurang lebih 842.098 kali ditonton

Berikut Resep Pancake Jepang Selembut Kapas 6 pcs dengan Bahan Lokal.

Baca Juga: Resep Bolu Marmer Premium Turunan Keluarga sangat Istimewa dan Juga Anti Kempes 100 Persen Sukses Anti Gagal

Resep Fluffy Pancake (6 pcs)

Bahan adonan pancake:

2 butir kuning telur
75 gr susu cair
20 gr minyak
85 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
¼ sdt ekstrak vanila
3 butir putih telur
30 gr gula pasir
1 sdt cuka

Baca Juga: Resep Kue Kering Coklat Khas Swedia Tanpa Cetakan Mudah Membuatnya, dengan Modal Jempol Aja Bisa Kok

Saus Ovomaltine:

150 ml whip cream
3 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
1-2 sdm susu cair

Garnish:

6 buah stroberi
1 sdm cokelat bubuk

Baca Juga: Resep Churros Mini yang Lebih Enak Dimakan Sama Susu, Apalagi Anak-Anak Sangat Suka, Bisa Dimodel Sesuka Anda

Langkah memasak dan membuat Menu Keluarga dan Usaha Anda dengan Pancake Jepang Selembut Kapas

1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanila aduk rata

2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata

3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku yang jika dibalikkan akan seperti paruh burung

4. Tuang ⅓ adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk rata, lalu tambahkan sisa adonan dan aduk kembali

5. Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak gunakan api kecil

6. Tuang 2-3 scoop adonan kemudian tutup pan masak selama 2-4 menit

Baca Juga: Bagi yang Suka Cookies dan Brownies, Cocok Sekali Resep Fudgy Cookie Brownies Untuk Dicoba

7. Balik pancake, tutup lagi dan masak selama 2-4 menit tergantung panas api dan ketebalan pancake

8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, tambahkan Ovomaltine Crunchy Cream dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata

9. Sajikan pancake dengan disiram saus ovomaltine. Garnish dengan taburan coklat bubuk dan potongan stroberi

Itulah Pancake Jepang Selembut Kapas ringkas padat dan lengkap juga, disamping juga banyak resep yang serupa yaitu resep pancake jepang viral, resep pancake fluffy japanese, resep pancake jepang takaran sendok, resep pancake jepang teflon, resep souffle pancake 1 telur, resep pancake lembut dan mengembang, resep souffle pancake takaran sendok dan juga cara membuat pancake jepang sederhana.***