Resep Chocolate Cookies Ala Amerika yang Renyah dan Tetap Lumer dengan Bahan 100 Persen Lokal Indonesia

Langkah membuat Chocolate Cookies

1. Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palem ke dalam mangkuk dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit

2. Masukkan telur dan ekstrak vanilla kemudian kocok dengan kecepatan tinggi, jika adonan sudah terlalu encer masukkan ke dalam kulkas atau freezer supaya mentega beku kembali baru kocok lagi hingga mengembang

3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah diayak lalu kocok sebentar hanya sampai adonan tercampur

4. Masukkan choco chips, aduk menggunakan spatula

5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper lalu letakkan satu scoop adonan di atasnya dan beri jarak antar adonan

Baca Juga: Peluang Ekspor Indonesia di Industri Kue Arab Saudi yang Utama Amerika Serikat, Malaysia, Filipina, Tiongkok

6. Beri cekungan pada tengah adonan cookies menggunakan sendok

7. Masukkan Ovomaltine Crunchy Cream ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan pada cekungan adonan cookies lalu ratakan cookies menutupi selai dan beri sedikit taburan garam di atasnya atau boleh ditambah topping choco chips di atasnya

8. Panggang dengan suhu 185°C selama 15 menit

9. Chocolate cookies siap disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup setelah dingin