Resep Roti Sisir Lembut Berserat dengan Metode Sponge & Dough, Mudah tanpa Gagal 100 Persen Sukses dan Jadi

GianyarBali.com - Resep Roti Sisir. Roti sisir merupakan varian roti jadul yang disukai banyak orang.

Ciri khas roti ini yaitu teksturnya yang lembut dan permukaannya dilapisi margarin dan gula sehingga warnanya mengkilap dan rasanya manis. Cocok untuk teman ngeteh ataupun ngopi.

Seperti apa resepnya ya, inilah resep dari Devina Hermawan untuk Resep Roti Sisir Lembut Berserat.

Baca Juga: Resep Lava Cake Oreo dengan Kualitas Restoran Pastinya Tanpa Mixer Bisa Dibuat Dengan Mudah

Resep Roti Sisir (untuk 2 loyang ukuran 24x12cm)

Sponge / starter:

200 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr air
5 gr ragi
55 gr gula pasir

Dough:

175 gr tepung terigu protein tinggi
30 gr susu bubuk
3 gr ragi
3 butir kuning telur
45 gr susu cair
45 gr mentega
5 gr garam
Pewarna kuning (opsional)

Baca Juga: Resep Oreo Ice Cream Ala McDonald’s atau Resep Variasi dari Es Krim Tanpa Mengunakan Mesin 100 Persen Berhasil