Network
GianyarBali.com - Resep Klepon Cake. Terinspirasi dari jajanan tradisional khas Indonesia Klepon, ingin mencobanya.
Tentunya Klepon Cake yang tekstur sponge cake yang lembut dipadukan dengan coconut cream yang gurih dan saus gula jawa yang manis.
Inilah Resepnya yaitu Resep Klepon Cake yang dipraktekan dari pakar memasak yaitu Audrey Juara 2 MasterChef Indonesia S7 dan Devina Hermawan.
Baca Juga: Resep Lava Cake Oreo dengan Kualitas Restoran Pastinya Tanpa Mixer Bisa Dibuat Dengan Mudah
Resep Klepon Cake (untuk 1 loyang)
Pandan Sponge:
4 butir putih telur
72 gram gula pasir
1 sdt cream of tartar
68 gr tepung protein rendah
4 butir kuning telur
62 gram susu pandan
20 gram minyak goreng
3 tetes pewarna hijau daun
Coconut Crumble :
25 gr kelapa kering
25 gr tepung terigu protein sedang
50 gr gula pasir
25 gr almond powder
2 gr garam
38 gr mentega
Gula Jawa Sauce:
