Berikut Resep Tiga Topping Telur yang Sederhana dan Mudah, Cocok untuk Keluarga Tercinta Anda

2 butir telur
2 sdm minyak
Garam
Lada hitam

Baca Juga: Berikut Resep Nasi Telur Ceplok Ala Devina yang Wangi dan juga Gurih, Apalagi Anak Kos Gampang Sekali Buat Ini

Langkah membuat RESEP TELUR Pelengkap Rice Bowl & Mie: Onsen Egg, Ramen Egg (Ajitsuke Tamago), Scrambled Egg:

1. Untuk onsen tamago, siapkan air mendidih lalu matikan api dan tuang 250 ml air biasa

2. Letakkan telur (suhu ruang) satu persatu, tutup panci

3. Jika ingin kuning telur masih cair rendam selama 17-18 menit, atau bisa selama 30-60 menit

4. Untuk ramen egg, rebus telur selama 6 ½ menit di air mendidih, aduk perlahan kemudian setelah matang bilas dengan air mengalir dan kupas

5. Panaskan mirin lalu beri api dipermukaannya, tunggu hingga api padam supaya alkoholnya terbakar (opsional)

6. Masukkan air, gula, kaldu ayam / dashi, dan kecap asin kemudian masak hingga mendidih, biarkan dingin

7. Masukkan telur didalam wadah, rendam dengan larutan yang sudah dingin lalu tutup dengan cling wrap dan simpan didalam kulkas selama semalaman