Resep Ketupat Sayur Bakso, Menu Lebaran Idul Fitri 1444 Praktis dan Lengkap yang Wajib Dicoba Bersama Keluarga

1 cup beras
3 cup air

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih, iris
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
5 cm kunyit
3 cm jahe, iris
4 cm lengkuas, iris
1-2 batang serai, iris
5 buah cabai merah keriting, iris
2 sdt ketumbar
Minyak secukupnya

Baca Juga: Hadirkan Rasa Baru di Hari Raya Idul Fitri dengan Resep Kue Lebaran Strawberry Thumbprint yang Enak dan Lezat

Bahan lainnya:

250 gr bakso sapi Sumber Selera
4 buah tahu goreng
3 buah labu siam kecil, iris memanjang
3 buah wortel, iris memanjang
10 buah cabai hijau keriting
Cabai rawit sesuai selera
5 lembar daun salam
Telur rebus sesuai selera
250 ml santan instan kental
Air secukupnya
Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera

Pelengkap:

Bawang goreng
Emping
Kerupuk, dll

Langkah Membuat Sayur Bakso:

1. Blender bumbu halus

2. Tumis bumbu hingga kering dan wangi