Tips Membuat Roti Subway Soft Baguette yang Empuk dan Kenyal dengan Hasil yang Memuaskan Ala Devina Hermawan

GianyarBali.com - Roti Subway Soft Baguette yang empuk dan kenyal adalah salah satu jenis roti yang banyak disukai dan dijadikan sebagai alternatif untuk membuat sandwich yang

Namun, membuat roti yang empuk dan kenyal tidaklah mudah. Dibutuhkan beberapa trik dan tips agar roti yang dihasilkan menjadi empuk dan kenyal, seperti penggunaan bahan-bahan yang tepat, teknik pemanggangan yang benar, serta cara penyimpanan yang sesuai.

Dalam artikel dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, memberikan tips dan trik yang bisa diikuti untuk membuat roti Subway Soft Baguette yang empuk dan kenyal dengan hasil yang memuaskan.

Dengan memperhatikan tips-tips ini, diharapkan Anda bisa membuat roti yang empuk dan kenyal dengan mudah dan dapat dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Yuk, simak tips-tipsnya.

Baca Juga: PRAKTIS dan SEDERHANA Resep Roti Tawar Goreng tujuh Menit sudah jadi Cocok buat Sahur dan buka Puasa Ramadhan

Resep Subway Bread (6 pcs)

Bahan A:

8 gr ragi instan
30 gr gula pasir
300 gr air es
250 gr tepung terigu protein tinggi
200 gr tepung terigu protein sedang

Bahan B:

50 gr mentega
8 gr garam

Topping (opsional):

Parmesan bubuk
Keju parut
Mixed herbs

Baca Juga: Inilah Resep Roti Canai atau Resep Roti Maryam tanpa Open atau Mixer bisa Juga Frozen Food, Istimewa

Langkah Membuat Roti Subway Soft Baguette:

1. Masukkan campuran tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mixer, aduk rata

2. Masukkan air es secara perlahan, mixer hingga setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega, mixer kembali hingga kalis

3. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 60-90 menit

4. Timbang adonan masing-masing 135 gr atau menjadi 6 pcs lalu bentuk bulat

5. Pipihkan adonan dengan rolling pin, bentuk adonan menjadi persegi panjang lalu gulung dari atas ke depan, rapatkan ujung adonan

6. Campurkan parmesan bubuk dan mixed herbs, aduk rata

Baca Juga: Resep Istimewa rasanya Luar Biasa, dengan Resepnya yang Mantap, Resep Roti Bugis Mandi Taro, Kue Putri Mandi

7. Oles adonan dengan air lalu gulingkan ke dalam campuran mixed herbs. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper

8. Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 60 menit

9. Setelah mengembang, bentuk sayatan dengan pisau atau silet

10. Taburkan keju parut lalu panggang di suhu 175 derajat selama 20 menit

11. Roti subway siap dihidangkan

Dengan memperhatikan tips-tips tersebut, diharapkan Anda bisa membuat roti Subway Soft Baguette yang empuk dan kenyal dengan mudah dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mempraktekkan resep ini di rumah dan berbagi kelezatannya dengan orang-orang terdekat Anda.***