Ciptakan Hidangan Spesial dengan Resep Bakwan Sayur Lengkap dan Sambal Kacang yang Menggugah Selera

Bahan sambal kacang:

3 siung bawang putih, potong
3 siung bawang merah, potong
6 buah cabai merah keriting, potong
6 buah cabai rawit, potong
80 gr kacang goreng
3 lembar daun jeruk
500 ml air
1 sdm cuka
50 gr gula merah
1 sdt garam
1-2 sdm gula pasir
¼ sdt kaldu bubuk / penyedap

Baca Juga: Resep Ketupat Sayur Bakso, Menu Lebaran Idul Fitri 1444 Praktis dan Lengkap yang Wajib Dicoba Bersama Keluarga

Langkah Memasak Bakwan Sayur Lengkap dan Sambal Kacang:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cabai rawit hingga layu lalu masukkan daun jeruk, masak hingga sedikit kecokelatan

2. Blender kacang, air dan tumisan bawang hingga halus kemudian masak kembali

3. Tambahkan gula merah, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih, sisihkan

4. Iris kol, daun bawang, seledri dan parut wortel lalu masukkan ke dalam wadah

5. Masukkan tauge, tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata

Baca Juga: Inilah Rahasia Resep Tempe Goreng Tepung yang Renyah dan Wangi, Cocok untuk Makan Siang atau Camilan Keluarga